Ramban Item (0 total)
- Perihal mengandung "Analisis tekstur merupakan salah satu parameter penting dalam industri pangan yang juga digunakan sebagai parameter kualitas pangan. Seiring perkembangan teknologi, berbagai instrumen kini sudah tersedia untuk mempermudah proses analisis tekstur."
Item Istimewa
Tri Hanggono Ahmad
Rektor Universitas Padjadjaran
Periode 2015–2019