PERANAN WANITA TANI DALAM KETAHANAN PANGAN KELUARGA PETANI CABAI RAWIT PADA SISTEM PERTANIAN TROPIS

Novi Nurhayati, Dwi Tri Nilasari, Jerry Selvia

Abstrak


Abstrak

Usahatani cabai rawit di Kecamatan Arut Selatan mempunyai prospek untuk dikembangkan. Wanita tani merupakan istri dari para suami  petani cabai rawit. Salah satu peran wanita tani dalam rumah tangga adalah menjaga ketahanan pangan keluarga dalam hal pemenuhan ketersedian, keterjangkauan dan keamanan pangan. Tujuan penelitian mengetahui peran wanita tani dalam mendukung ketahanan pangan keluarga petani cabai rawit pada sistem pertanian tropis dalam aspek produksi, distribusi dan konsumsi pangan; mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi peran wanita tani dalam mendukung ketahanan pangan keluarga pada aspek sosial, ekonomi dan budaya. Jenis penelitian deskriptip kuantitatif.  Penelitian ini menggunakan data primer dan data skunder. Teknik sampling yang digunakan dalam penelitian ini adalah simple random sampling, dengan jumlah sampel sebanyak 67 responden.  Alat analisis yang dipergunakan analisis deskriptip kuantitatif dengan bantuan skala Likert dan regresi linier berganda.  Hasilnya adalah peranan wanita tani dalam produksi pangan sebesar 71,16%,, distribusi pangan sebesar 77,43%  dan konsumsi pangan sebesar 66,86%. Faktor sosial,  ekonomi dan budaya berpengaruh secara signifikan terhadap peranan wanita tani dalam mendukung ketahanan pangan keluarga petani cababai rawit dalam sistem pertanian tropis.

Kata kunci: Wanita Tani, Ketahanan Pangan, Keluarga Petani, Cabai Rawit, Pertanian Tropis.

Abstract

Chili pepper farming in South Arut District has potential for development. Female farmers are the wives of husbands who farm chili peppers. One of the roles of female farmers in the household is to maintain family food security in terms of fulfilling the availability, affordability and safety of food. The purpose of this study is to determine the role of female farmers in supporting the food security of chili pepper farming families in tropical agricultural systems in the aspects of food production, distribution and consumption; to determine the factors that influence the role of female farmers in supporting family food security in social, economic and cultural aspects. This type of research is quantitative descriptive. This study uses primary data and secondary data. The sampling technique used in this study was simple random sampling, with a sample size of 67 respondents. The analytical tool used is quantitative descriptive analysis with the help of a Likert scale and multiple linear regression. The results of this study are the role of female farmers in food production of 71.16%, food distribution of 77.43% and food consumption of 66.86%. Social, economic and cultural factors significantly influence the role of women farmers in supporting the food security of cayenne pepper farming families in tropical agricultural systems.

Keywords: Female Farmers, Food Security, Farming Families, Cayenne Pepper, Tropical Agriculture.


Teks Lengkap:

538-556

Referensi


Apid;Mukson;Wulan, S. (2022). Analisis Faktor Sosial Ekonomi Rumah tangga Terhadap Tingkat Ketahanan Pangan (Kasus Pada Gapoktan Tani sejahtera Desa Ujunggebang Kabupaten Cirebon). Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA), 6(3), 892–910.

Astuti, Y. S. S. C. (2023). Ketahanan Pangan di Kabupaten Tasikmalaya: Peran Perempuan Melalui Kesetaraan Gender. Geodika: Jurnal Kajian Ilmu dan Pendidikan Geografi, 7(2), 206–215. https://doi.org/10.29408/geodika.v7i2.18469

Badan, Pangan, N. (2021). p2l-tingkatkan-peran-perempuan-dalam-ketahanan-pangan- keluarga. https://badanpangan.go.id/blog/post/p2l-tingkatkan-peran-perempuan-dalam-ketahanan-pangankeluarga

Badan Pusat Statistik. (2024). Kotawaringan Barat dalam Angka 2024. Badan Pusat Statistik Kotawaringin Barat.

Balai Penerapan Standar Instrumen Pertanian Kalimantan Selatan. (2023). Pedoman Umum Standar Operasioanal Prosedur. Budidaya Cabai Rawit Hiyung. In Kementrian Pertanian: Vol. (Nomor). http://scioteca.caf.com/bitstream/handle/123456789/1091/RED2017-Eng-8ene.pdf?sequence=12&isAllowed=y%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.regsciurbeco.2008.06.005%0Ahttps://www.researchgate.net/publication/305320484_SISTEM_PEMBETUNGAN_TERPUSAT_STRATEGI_MELESTARI

Damatun, M. . ., Rantung, V. V., & Memah, M. Y. (2017). Peran Tenaga Kerja Wanita Dalam Usahatani Hortikultura Di Kelurahan Wailan, Tomohon Utara, Kota Tomohon. Agri-Sosioekonomi, 13(1A), 169. https://doi.org/10.35791/agrsosek.13.1a.2017.15615

Devi, Laksmi, Y., Andari, Y., Wihastuti, L., & Haribowo, K. R. (2020). Model Sosial-Ekonomi Dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Di Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 28(2), 103–115. https://doi.org/10.14203/jep.28.2.2020.103-115

Elyawati, Rijanti, A., & Rosihan, A. (2023). Hubungan Pengetahuan Gizi, Pendapatan Keluarga dan Pola Konsumsi dengan Status Gizi Remaja. Jurnal Riset Pangan dan Gizi, 5(2), 1–9. https://doi.org/10.31964/jr-panzi.v5i2.160

Fajar, R., Herawati, E., & Yulianingsih, Y. (2023). Peran Perempuan dalam Ketahanan Keluarga: Studi Kasus Pada Keluarga di Pedesaan Sunda. Umbara, 8(2), 140. https://doi.org/10.24198/umbara.v8i2.53413

Herispon. (2022). Pengaruh Keterlibatan Dan Platform Media Sosial Terhadap Aktivitas Konsumsi Rumah Tangga Di Indonesia. Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 19(2), 180–190.

Herliana, N., & Yanti, R. A. E. (2016). Peranan Wanita Terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani dalam Ekonomi Keluarga di Kabupaten Ciamis Provinsi Jawa Barat. Jurnal Ilmiah Edukasi, 4(1), 35–44.

Husna, N., & Sumange, L. (2024). Pendapatan Wanita Tani Penyakap Pada Usahatani Hortikutura Tomat dan Cabai Besar ( Studi Kasus Di Desa Leworeng Kecamatan Donri-Donri Kabupaten Soppeng ). Jurnal ASE, 3(1), 235–243.

Kalansooriya, C. W., & Chandrakumara, D. P. S. (2014). Women’s role in household food security in rural Sri Lanka. International Journal of Multidisciplinary Studies, 1(1), 41. https://doi.org/10.4038/ijms.v1i1.31

Kementrian Pertanian. (2020). Standar Operasiona Prosedur-Budidaya Cabai Rawit. Kementrian Pertanian.

Mantouw, S., Sopamen, J., & Papilaya, F. (2024). Analisis Ketahanan Pangan RumahTangga Petani Berdasarkan Pola Konsumsi Pangan. Student Research Journal, 2(2), 1–7.

Maulana, Rizky; Yayuk, Y. S. (2022). Feminisme Pertanian dan Dekontruksi Gender pada Pertanian Perhutanan Malang Selatan. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA), 6(3), 1206–1215.

Mudatsir, R. (2025). Penguatan Kelompok Wanita Tani dalam Mendukung Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kabupaten Jeneponto Strengthening Women Farmers ’ Groups in Supporting Household Food Security in Jeneponto District. Jurnal Galung Tropika, 14(April), 62–72.

Ningsih, K., & Sustiyana, S. (2022). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Pada Masa Pandemi Covid-19 Melalui Berusahatani Dari Rumah (Farm From Home). SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 19(1), 114. https://doi.org/10.20961/sepa.v19i1.55830

Nurdin, Ismail; Sri Hartati, M. (2019). Metodologi penelitian sosial. Media Sahabat Cendikia.

Nurhayati, Novi, ; Permatasari, Risca ; Nilasari, D. T. (2024). Identifikasi Penerapan Good Agriculture Practice (GAP) dan Pergeseran Pekerjaan Perempuan Petani Pada Usahatani Cabai Rawit. Jurnal Agroteksos, 34(3), 910–922.

Nurhayati, N. (2017). Prospek Pengembangan Cabai Rawit di Kecamatan Arut Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat. Daun: Jurnal Ilmiah Pertanian dan Kehutanan, 4(2), 82–93. https://journal.umpr.ac.id/index.php/daun/article/view/82

Nurhayati, N. (2018). Peran Ganda Wanita Tani Dalam Usahatani Sayuran dan Peningkatan Pendapatan di Desa Nangamua Kecamatan Arut Utara Kabupaten Kotawaringin Barat. Rawa Sains : Jurnal Sains Stiper Amuntai, 8(2), 636–642. https://doi.org/10.36589/rs.v8i2.86

Nurhayati, N., Djoni, & Sari, E. P. (2021). Kontribusi Tenaga Kerja Wanita Di Home Industri Pengolahan Tempe Dalam Peningkatan Pendapatan Keluarga Female Labor Contribution In The Home Industrial Processing Tempe In Increasing Family Income. 11(1).

Nurhayati, N., Permatasari, R., & Nilasari, D. T. (2024). Kontribusi Wanita Tani Pada Usaha Tani Cabai Rawit. Rawa Sains: Jurnal Sains STIPER Amuntai, 14(2), 37–46. https://doi.org/110.36589/rs.v14i2.285

Oktarina, S., Sumardjo, Purnaningsih, N., & Hapsari, D. R. (2023). Praktik Urban Farming bagi Wanita Tani untuk Ketahanan Pangan Keluarga di Masa Pandemi. Jurnal Penyuluhan, 19(02), 356–367. https://doi.org/10.25015/19202343439

Palayukan, S. G. K., Saragih, B., & Marwati, M. (2021). Hubungan ketahanan pangan keluarga dengan kemampuan ibu dalam memenuhi kebutuhan vitamin dari buah dan sayur pada masa pandemi Covid-19. Journal of Tropical AgriFood, 3(1), 31–40. https://doi.org/10.35941/jtaf.3.1.2021.5314.31-40

Priminingtyas, D. N., & Yuliati, Y. (2016). Peran Perempuan Dalam Ketahanan Pangan Keluarga. Seminar Nasional Pembangunan Pertanian, 422–424.

Siahaan, C. J. (2023). Ketahanan pangan dan Peran Perempuan (hal. 1–3). https://baktinews.bakti.or.id/artikel/ketahanan-pangan-dan-peran-perempuan

Pujilestari, T., & Haryanto, T. (2020). Peran Perempuan Dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Media Trend, 15(2), 319–332. https://doi.org/10.21107/mediatrend.v15i2.7439

Siahaan, C. J. (2023). Ketahanan pangan dan Peran Perempuan (hal. 1–3). https://baktinews.bakti.or.id/artikel/ketahanan-pangan-dan-peran-perempuan

Sugiyono. (2020). Metodologi Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Penerbit Alfabeta Bandung.

Suryani, P., & Darmawi, A. (2016). Kapasitas Perempuan Tani Untuk Mewujudkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dalam Menghadapi Era Globalisasi Di Kota Pekanbaru. Marwah: Jurnal Perempuan, Agama dan Jender, 15(1), 62. https://doi.org/10.24014/marwah.v15i1.2636

Susanti, Aisyah, F. (2019). Hubungan Pendapatan dan Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Wilayah Pesisir di Kecamatan Sidoarjo Kabupaten Sidoarjo (Studi Penelitian di Dusun Kalikajang Kelurahan Gebang). Amerta Nutrition, 3(2), 100–106. https://doi.org/10.2473/amnt.v3i2.2019.100-106

Wehfany, F. Y., Timisela, N. R., & Luhukay, J. M. (2022). Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.). Jurnal Agrica, 15(2), 123–133. https://doi.org/10.31289/agrica.v15i2.7314

Widiastuti, A. S. A. (2022). Partisipasi Anggota Kelompok Wanita Tani (Kwt) dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kecamatan Colomadu Kabupaten Karanganyar. Jurnal Indonesia Sosial Sains, 3(7), 1027–1038. https://doi.org/10.36418/jiss.v3i7.644




DOI: https://doi.org/10.24198/agricore.v10i2.66343

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.copyrightStatement##