AKTIVITAS ANTI JAMUR EKSTRAK METANOL DARI TUMBUHAN REMPAH-REMPAHAN

Abstrak

Phytophthora palmivora Butler merupakan salah
satu jamur patogen yang sering menyerang tanaman
coklat, kelapa dan pepaya sehingga menjadi busuk
dan mati. Banyak tanaman yang telah diketahui
mempunyai aktivitas sebagai fungisida alami sehingga
dapat dijadikan alternatif terhadap penyakit yang
disebabkan oleh jamur P. palmivora Butler. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antijamur
terhadap P. palmivora Butler dari ekstrak metanol
simplisia uji. Simplisia dimaserasi dengan metanol
kemudian diuapkan menggunakan vakum putar
sehingga diperoleh ekstrak metanol pekat. Uji aktivitas
antijamur menggunakan metode Difusi Agar dan
prosentase penghambatan pertumbuhan radial miselium
jamur dihitung pada hari kelima. Ekstrak metanol
diuji pada konsentrasi 1 dan 0,5% b/v. Semua ekstrak
metanol yang diuji menunjukkan aktivitas antijamur
P. palmivora Butler. Ekstrak metanol simplisia yang
menunjukkan aktivitas antijamur paling tinggi adalah
ekstrak metanol bunga Syzygium aromaticum dengan
daya hambat 89,85%, diikuti ekstrak metanol daun
Cassia alata, rimpang Curcuma xanthorrhiza, rimpang
Curcuma zedoaria dan rimpang Curcuma domestica
dengan daya hambat 67,57; 70,44; 61,68 dan 51,20%,
pada konsentrasi 1% b/v.
Kata kunci: Antijamur, Phytophthora palmivora Butler,
Metode Difusi Agar