AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTITRIGLISERIDA EKSTRAK TUNGGAL KEDELAI, DAUN JATI BELANDA SERTA KOMBINASINYA

Abstrak

Pada keadaan obesitas, terjadi keadaan stress oksidatif
dan kadar trigliserida >200 mg/dL. Terapi untuk
mengatasinya adalah pemberian antioksidan dan anti
trigliserida. Tanaman yang mempunyai efek terhadap
kedua hal tersebut, antara lain Kedelai dan Jati Belanda.
Tujuan Penelitian mengetahui aktivitas antioksidan
dan antitrigliserida ekstrak etanol biji kedelai Detam
1 (EEKD), ekstrak etanol daun jati Belanda (EEJB)
bentuk tunggal dan kombinasinya secara in vitro dan ex
vivo. Percobaan antiok-sidan in vitro, EEKD dan EEJB
dibuat dalam 5 konsentrasi berbeda, kemudian tiap
konsentrasi dibagi menjadi 5 kelompok. Pengukuran
dilakukan dengan meng-gunakan microplate reader
digital dengan ë 600 nm. Data dianalisis menggunakan
ANAVA dan uji Tukey LSD, á= 0,05. Pada percobaan ex
vivo, sel kultur HepG2 diberi enam perlakuan dengan
4 kali pengulangan. Setiap kelompok diinduksi dengan
asam oleat dan palmitat. Parameter yang diamati adalah
kadar trigliserida dengan metoda spektrofotometri.
Data dianalisis dengan uji Kruskal Wallis dilanjutkan
uji Mann Whitney. Hasil penelitian in vitro, pada semua
konsentrasi, semua ekstrak menunjukan aktivitas antioksidan,
dan pada konsentrasi 800 ìg/mL, aktivitas
tertinggi didapatkan pada kelompok kombinasi V. Pada
percobaan antitrigliserida ex vivo, semua perlakuan
menunjukkan perbedaan bermakna dengan kontrol
negatif (p<0,05). Pada konsentrasi ekstrak 250 ìg/mL
persentase penurunan pada ekstrak tunggal EEJB
atau EEKD lebih tinggi dibandingkan kombinasi dan
berbeda signifikan (p<0,05). Kedelai Detam 1 dan
Daun Jati Belanda memiliki aktivitas antioksidan dan
antitrigliserida. Ekstrak kombinasi memiliki akti-vitas
antioksidan lebih tinggi dibandingkan dengan ekstrak
tunggalnya sedangkan ekstrak etanol tunggal daun Jati
Belanda memiliki potensi antitrigliserida paling baik.
Kata Kunci: Antioksidan, antitrigliserida, EEKD, EEJB,
kombinasi