PEMERIKSAAN KESEHATAN DAN PENYULUHAN PEMANFAATAN JAHE MERAH SEBAGAI TANAMAN BERKHASIAT ANTIRADANG BAGI KADER PKK DI DESA CIKIDANG KECAMATAN LEMBANG
Abstrak
Hasil penelitian kami tentang pencarian tanaman berkhasiat anti radang telah membuktikan bahwa jahe merah dapat menurunkan laju pembentukan prostaglandin secara in vitro, bahkan senyawa kimia di dalam jahe merah terbukti dapat menghambat enzim siklo oksigenase, yaitu enzim yang berperan penting pada terjadinya radang, melalui pembentukan ikatan hidrogen dengan residu asam amino penting di dalam enzim tersebut. Oleh karena itu, jahe merah dipilih sebagai tanaman yang akan dipopulerkan oleh Tim Pengabdian pada Masyarakat (PPM) Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran, kepada kader PKK di Desa Cikidang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Kegiatan PPM ini meliputi (1) konsultasi kesehatan dan pemeriksaan tekanan darah peserta; (2) pendidikan masyarakat tentang radang dan pemanfaatan jahe merah sebagai swamedikasi radang; (3) difusi ipteks berupa demo pembuatan jahe merah instan sebagai minuman nutrisi. Dari sejumlah tujuh puluhun dangan yang disebarkan, kegiatan PPM dihadiri oleh empat puluh delapan peserta, terdiri dari 46 peserta wanita (95,83%) dan 2 peserta pria (4,17%). Hasil pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta, dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pembekalan pemanfaatan jahe merah kepada kader PKK di Desa Cikidang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, dapat meningkatkan pengetahuan mereka.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Celis, H., Hond, E.D. dan Staessen, J.A. (2005). Self-measurement of blood pressure at home in the management of hypertension. Clinical Medicine & Research, 3(1), 19-26.
Chobanian, A.V., Bakris, G.L., Black, H.R., Cushman, W.C., Green, L.A., et al. (2003). The seventh report of the Joint National Committee on prevention detection evaluation and treatment of high blood pressure: The JNC 7 Report. JAMA, 289(19), 2560-2671.
D’Amato, M., Molino, A., Calabrese, G., Cecchi, L., Annesi-Maesano, I., and D’Amato, G. (2018). The impact of cold on the respiratory tract and its consequences to respiratory health. Clinical and Translational Allergy, 8, 20.
Fikri, F., Saptarini, N.M., and Levita, J. (2016). The inhibitory activity on the rate of prostaglandin production by Zingiber officinale var. Rubrum. Pharmacology and Clinical Pharmacy Research, 1(1), 33-41.
Joint National Committee JNC 7 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK9630/pdf/Bookshelf_NBK9630.pdf).
Levita, J., Syafitri, D.M., Supu, R.D., Mutakin, M., Megantara. S., et al.(2018).Pharmacokinetics of 10-gingerol and 6-shogaol in the plasma of healthy subjects treated with red ginger (Zingiber officinale var. Rubrum) suspension. Biomedical Reports, 9(6), 474–482.
Ministry of Trade. (2016). Ginger: Superior, hot commodity export for your health. Export News Indonesia.
Mølhave, L.(2008). Inflammatory and allergic responses to airborne office dust in five human provocation experiments. Indoor Air, 18(4), 261-270.
Ojulari, L. and Owoyele, B. (2014). The effect of Zingiber officinale (ginger) extract on blood pressure and heart rate in healthy humans. IOSR Journal of Dental and Medical Sciences, 13(10), 76–78.
Peta Kecamatan Lembang (http://info-kotakita.blogspot.co.id/2016/04/peta-kota-lembang.html) diaksestanggal 5 Mei 2018.
Profil Cianjur (https://cianjurkab.go.id/profil-cianjur/letak-geografis/) diaksestanggal 17 Mei 2019.
Pinto E. (2007). Blood pressure and ageing. Postgraduate Medical Journal, 83(976), 109-114.
Profil Desa Cikidang, 2017.
Saptarini, N.M., Sitorus, E.Y., and Levita, J. (2013). Structure-based in silico study of 6-gingerol, 6-shogaol, and 6-paradol, active compounds of ginger (Zingiber officinale) as COX-2 inhibitors. International Journal of Chemistry, 5(3), 12-18.
DOI: https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v9i2.22883
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
##submission.license.cc.by4.footer##
Jurnal Ini Terindeks di: