Inovasi Pakan Lengkap Fermentasi Limbah Pertanian dan Maggot untuk Kemandirian Pakan Sapi di Desa Lembengan

Muhammad Arga Hita, Muhammad Faris Nailus Surur, Yopy Arya Dwi Nanda, Diva Alrfith Erlingga

Abstrak


Daging sapi sangat penting bagi ketahanan pangan Indonesia, tetapi peternak sapi di Desa Lembengan menghadapi kekurangan pakan hijauan musiman. Limbah pertanian lokal yang melimpah masih kurang dimanfaatkan. Sebuah program pengabdian masyarakat memperkenalkan produksi blok pakan lengkap fermentasi yang terbuat dari jerami padi, kulit singkong, batang jagung, dan belatung untuk meningkatkan protein. Dengan menggunakan probiotik EM4, fermentasi meningkatkan kualitas dan daya cerna pakan. Inovasi ini mendukung peternakan sapi berkelanjutan, meningkatkan efisiensi pakan, dan memberdayakan peternak melalui pelatihan produksi pakan bersumber lokal. Kegiatan ini berkontribusi pada peningkatan keterampilan teknis dalam pembuatan blok pakan lengkap dari limbah pertanian sebagai upaya optimalisasi pemanfaatan limbah pertanian lokal di Desa Lembengan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini meliputi pelatihan pembuatan blok pakan lengkap melalui demonstrasi prototipe produk dan pendampingan langsung. Secara umum, pengetahuan peserta tentang pembuatan blok pakan lengkap dari limbah pertanian meningkat setelah mengikuti pelatihan. Hasil evaluasi untuk 12 peserta menunjukkan peningkatan pemahaman yang signifikan, dengan grafik evaluasi yang menunjukkan pergeseran dari tingkat pengetahuan rendah ke tingkat yang lebih tinggi dan berkurangnya kegiatan pemotongan rumput.


Kata Kunci


Em4; Fermentasi; Limbah Pertanian; Pakan Ternak; Sapi

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Anggraini, G. (2024). Pengaruh Penambahan Indigofera Sp. Terhadap Kualitas Fisik Fermentasi Batang Pisang Sebagai Pakan Ternak. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Dan Ilmu Pakan, 6(3), 100–107. https://doi.org/10.24198/jnttip.v6i3.56605

Azzahra, Y. R., Toharmat, T., & Prihantoro, I. (2022). Evaluasi Ciri Fisik Media Terfermentasi Jamur Pleurotus ostreotus sebagai Pakan Ternak Alternatif bagi Ruminansia. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 27(3), 351–358. https://doi.org/10.18343/jipi.27.3.351

BPS Kabupaten Jember. (2023). Data Pertania, Perkebuna, Peternakan, dan Pertanian Kecamatan Kabupaten Jember. Badan Pusat Statistika Kabupaten Jember.

BPS Kabupaten Jember. (2024). Luas Panen dan Produksi Padi di Kabupaten jember 2024 (Angka Tetap). Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember.

Cheng, Y., Zhang, H., Zhang, J., Duan, H., Yin, Y., Li, Y., & Mao, S. (2024). Effects of fermented rice husk powder on growth performance, rumen fermentation, and rumen microbial communities in fattening Hu sheep. Frontiers in Veterinary Science, 11. https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1503172

Elihasridas, Zain, M., Ningrat, R. W. S., Erpomen, Putri, E. M., & Makmur, M. (2023). In Vitro Nutrient Digestibility and Ruminal Fermentation Characteristics of Ammoniated and Fermented Treatment of Soaked and Unsoaked Cymbopogon nardus Waste. International Journal of Veterinary Science, 12(3), 395–400. https://doi.org/10.47278/journal.ijvs/2022.204

Fadhilah, Z., Sarah, O. M., E. P, C. J., Portuna, D., Yulina, N., & Situmorang, N. (2023). Pengaruh Pemberian EM4 Dalam Pembuatan Pakan Ternak Dengan Dosis Yang Berbeda. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 1(1), 38–43. https://doi.org/10.62379/jepag.v1i1.1390

Himmatul, H., & Kiagus, M. Z. B. (2023). Pengetahuan Dan Sikap Peternak Sapi Potong Terhadap Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian Sebagai Pakan Ternak. Jurnal Cakrawala Ilmiah, 2(11), 4411–4416. https://doi.org/10.53625/jcijurnalcakrawalailmiah.v2i11.6224

Insoongnern, H., Srakaew, W., Prapaiwong, T., Suphrap, N., Potirahong, S., & Wachirapakorn, C. (2021). Effect of Mineral Salt Blocks Containing Sodium Bicarbonate or Selenium on Ruminal pH, Rumen Fermentation and Milk Production and Composition in Crossbred Dairy Cows. Veterinary Sciences, 8(12), 322. https://doi.org/10.3390/vetsci8120322

Kabosu, Y. H. L., Datta, F. U., & Detha, A. I. R. (2023). Studi Literatur Pengaruh Penambahan Bakteri Asam Laktat dalam Pakan Formulasi Lokal atau Pakan Komersial Terhadap Profil Mikrobiota Escherichia coli Saluran Pencernaan Ayam Broiler. Jurnal Veteriner Nusantara, 6(1), 225–239. https://doi.org/10.35508/jvn.v6i1.2546

Nasution, W. H. N. (2022). ANALISIS Kelayakan Finansial Pembuatan Pakan Lengkap Kambing (Complete Feed) Sebagai Start-Up Pada Kelompok Tani Sejahtera Pakis Kabupaten Malang. Journal Animal Research and Applied Science, 3(1). https://doi.org/10.22219/aras.v3i1.17857

Padang, Abdullah, S., Cakrawati, S. W., Nirwana, & Harmoko. (2023). Penambahan EM4 Dalam Konsentrat Terhadap Produktivitas Ternak Kambing. Journal of Livestock and Animal Health, 6(1), 41–46. https://doi.org/10.32530/jlah.v6i1.15

Prasetyo, A. F., Rahmasari, R., & Siswantoro, D. (2022). Pelatihan Pembuatan Pakan Fermentasi Dari Limbah Pertanian Bagi Peternak Domba Di Desa Darungan, Kemuning Lor, Jember. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 7(2). https://doi.org/10.35726/jpmp.v7i2.780

Rachmawati, E. N., Sukaryani, S., & Purwati, C. S. (2024). Kecernaan Protein Kasar Dan Serat Kasar Kulit Singkong Terfermentasi Ma-11. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, 12(2), 58–63. https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.2.58-63

Ren, D., Guo, Y., Jiang, M., Sha, Y., Ullah, Q., Ma, Y., Mushtaq, R., Khan, M. Z., & Cao, G. (2025). Effect of Bio-Fermented Feed on Simmental Crossbred Cattle’s Growth Performance, Rumen Fermentation, and Antioxidant Status. Pakistan Journal of Zoology, 57(4). https://doi.org/10.17582/journal.pjz/20230928085050

Rihadatul Aisy, A. H. (2024). Fermentasi Pakan Dari Campuran Limbah Kulit Kopi Sebagai Alternatif Pakan Ternak Di Desa Kutorembet Kecamatan Lebakbarang. PRAXIS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 17–26. https://doi.org/10.47776/praxis.v3i2.1354

RSNI3 3148.2. (2024). Sapi Pedaging.

Sari, A. M. (2024). Keberhasilan Peternak dalam Mengembangkan Usaha Peternakan Sapi Bali di Kabupaten Muna Provinsi Sulawesi Tenggara. Arus Jurnal Sains Dan Teknologi, 2(1), 216–221. https://doi.org/10.57250/ajst.v2i1.625

Syaiful, F. L., Agustin, F., Satria, B., & Novia, D. (2025). Peningkatan Kapasitas Peternak Melalui Edukasi Teknologi Pembuatan Silase Ransum Komplit Di Peternakan Sapi Nusa Fauna Padang. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 8(1), 99–109. https://doi.org/10.25077/jhi.v8i1.873

Wiguna, I. A., Patty, C. W., & Fredriksz, S. (2024). Kualitas Fisik Silase Jerami Padi Dengan Penambahan Dosis EM4 Yang Berbeda Sebagai Pakan Ternak Ruminansia. Jurnal Agrosilvopasture-Tech, 3(1), 127–133. https://doi.org/10.30598/j.agrosilvopasture-tech.2024.3.1.127




DOI: https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v14i2.66946

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by4.footer##