Email Artikel ini 
Karakteristik Sabun Padat Dengan Penambahan Ekstrak Acanthus ilicifolius dan Sargassum sp. Sebagai Agen Antioksidan
Abstrak
Peningkatan kesadaran Masyarakat terhadap keamanan dan efek samping antioksidan sintetis mendorong penggunaan bahan alami sebagai sumber antioksidan dalam produk sabun. Sargassum sp. dan Acanthus ilicifolius dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi dan dapat dimanfaatkan sebagai agen antioksidan alami untuk pembuatan sabun. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui formulasi terbaik dan pengaruh penambahan Sargassum sp. dan Acanthus ilicifolius terhadap hedonik, kelembapan, pH, homogenitas, stabilitas busa serta aktivitas antioksidan sabun padat. Penelitian ini menggunakan 4 perlakuan dengan konsentrasi ekstrak yang berbeda yaitu kontrol (P0), penambahan ekstrak daun jeruju dan alga coklat dengan perbandingan 1:1 (P1), penambahan ekstrak daun jeruju dan alga coklat 1:2 (P2), penambahan ekstrak daun jeruju dan alga coklat 2:1 (P3). Pengujian yang dilakukan meliputi uji hedonik, kelembapan, pH, stabilitas busa, viskositas, homogenitas dan antioksidan dengan metode DPPH. Analisis data hedonik, homogenitas dan kelembapan menggunakan uji Kruskal wallis dengan uji lanjut Mann Whitney-U dan uji pH dan stabilitas busa menggunakan One way ANOVA dengan uji lanjut beda nyata terkecil (BNT). Hasil uji penelitian menunjukkan P3 merupakan formulasi terbaik dengan Nilai IC50 sebesar 138949,28 ppm, stabilitas busa 68,50%, homogenitas 4,27 (suka), pH sebesar 9,33, kelembapan 39,89% dan uji hedonik disukai pada seluruh parameter. Penambahan Sargassum sp. dan Acanthus ilicifolius terbukti dapat memengaruhi nilai antioksidan pada produk sabun padat.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Handayani S, Najib A, Wati NP, Farmakognosi-fitokimia L, Farmasi F, Indonesia UM. UJI Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Daruju ( Acanthus ilicifolius L .) Dengan Metode Peredaman Radikal Bebas 1 , 1-Diphenyil-2-Picrylhidrazil. 2018;5(2):299–308.
Saranya A, Ramanathan T, Nadu T. Traditional Medicinal Uses , Chemical Constituents and Biological Activities of a Mangrove Plant , Acanthus ilicifolius Linn . : A Brief Review Pharmacology and Toxicology Research Laboratory , Faculty of Pharmacy ,. 2015;15(2):243–50.
Dolorosa MT, Nurjanah N, Purwaningsih S, Anwar E, Hidayat T. Bioactive Compounds of Seaweed Sargassum plagyophyllum and Eucheuma cottonii as Lightening Raw Materials. J Pengolah Has Perikan Indones. 2017;20(3):632.
Luthfiyana N, Nurjanah N, Nurilmala M, Anwar E, Hidayat T. Rasio Bubur Rumput Laut Eucheuma cottonii Dan Sargassum sp. Sebagai Formula Krim Tabir Surya. J Pengolah Has Perikan Indones. 2016;19(3):183.
Maharany F, Nurjanah, Suwandi R, Anwar E HT 2017. K. Kandungan Senyawa Bioaktif Rumput Laut Padina Australis dan Eucheuma Cottonii Sebagai Bahan Baku Krim Tabir Surya. Jphpi. 2017;20(1):10–7.
Nurjanah, Fauziyah S, Abdullah A. Karakteristik Bubur Rumput Laut Eucheuma cottonii dan Turbinaria conoides sebagai Bahan Baku Masker Peel off. J Pengolah Has Perikan Indones. 2019;22(2):391–402.
Catarino MD, Silva-Reis R, Chouh A, Silva S, Braga SS, Silva AMS, et al. Applications of Antioxidant Secondary Metabolites of Sargassum spp. Mar Drugs. 2023;21(3):172.
Widyaswari SG, Amir N. Bioactive compounds and DPPH antioxidant activity of underutilized macroalgae ( Sargassum spp .) from coastal water of Makassar , Indonesia. 2024;25(1):162–8.
Torres-narváez A, Olvera-ramírez AM, Castaño-sánchez K, Chávez-servín JL, Cesária T, Souza R De, et al. Therapeutic and Nutraceutical Potential of Sargassum Species : A Narrative Review. 2025;1–26.
Baek SH, Cao L, Jeong SJ, Kim H, Nam TJ, Lee SG. The Comparison of Total Phenolics , Total Antioxidant , and Anti-Tyrosinase Activities of Korean Sargassum Species. 2021;2021.
Ting Y, Yu C, Huang W, Ying T, Dexamethasone D. Evaluation of antioxidant and anti ‑ obesity potential of Sargassum extracts. J Food Sci Technol [Internet]. 2023;60(6):1723–30. Available from: https://doi.org/10.1007/s13197-023-05707-1
Cardoso SM, Pereira OR, Seca AML, Pinto DCGA, Silva AMS. Seaweeds as Preventive Agents for Cardiovascular Diseases: from nutrients to functional foods. 2015;6838–65.
Arrazi MM, Nisah K, Arfi F. Karakterisasi Sabun Cair Cuci Piring Dengan Variasi Konsentrasi NaCl. 2021;3(3):136–40.
Soebagio TT, Hartini YS, Mursyanti E. Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Wajah Cair Ekstrak Herba Pegagan ( Centella asiatica ( L .) Urban ) terhadap Pertumbuhan Propionibacterium acnes dan Staphylococcus aureus Antibacterial Activity Of Liquid Face Wash From Centella asiatica ( L .) Urban Extract Against Propionibacterium acnes and Staphylococcus aureus Pendahuluan Salah satu penyakit kulit yang banyak Metode Penelitian. 2020;5(2):69–80.
Agro-industri T. Pembuatan Sabun Mandi Padat dengan Penambahan Ekstrak Daun Avicennia marina. 2021;8(2):135–53.
Baehaki A, Lestari SD, Hildianti DF. Pemanfaatan Rumput Laut Eucheuma Cottonii Dalam Pembuatan Sabun Antiseptik. 2019;22:143–54.
Zhang M, Ren X, Zhao Q, Yue S, Fu X, Li X. Hepatoprotective e ff ects of total phenylethanoid glycosides from Acanthus ilicifolius L . against carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity. J Ethnopharmacol [Internet]. 2020;256(August 2019):112795. Available from: https://doi.org/10.1016/j.jep.2020.112795
Gum E, Decurrens A, Purnama RA, Sunarta S, Ismail H, Kunci K. Jurnal Ilmu Kehutanan. 2023;16(2):171–83.
Indarto I, Narulita W, Anggoro BS, Novitasari A. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Binahong Terhadap Propionibacterium Acnes. Biosf J Tadris Biol. 2019;10(1):67–78.
Fardhyanti DS, Riski dan RD. Pemungutan Brazilin Dari Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L) Dengan Metode Maserasi dan Aplikasinya Untuk Pewarnaan Kain. J Bahan Alam Terbarukan. 2017;4(1):6–13.
Widyasanti A, Farddani CL, Rohdiana D. Pembuatan Sabun Padat Transparan Menggunakan Minyak Kelapa Sawit ( Palm oil ) Dengan Penambahan Bahan Aktif Ekstrak Teh Putih ( Camellia sinensis ) Making Of Transparent Solid Soap Using Palm Oil Based With Addition White Tea Extracts ( Camellia sinensis ). 2016;5(3):125–36.
Rusli N, Nurhikma E, Sari EP. Volume 8 | Nomor 2 | Oktober | 2019 ISSN : 2089-712X Formulasi Sediaan Sabun Padat Ekstrak Daun Lamun ( Thalassia hemprichii ) Formulation Solid Soap of Seagrass Leaves Extract ( Thalassia hemprichii ) 2019;8(September):53–62.
Manggau MA, Damayanty R, M L. Uji Efektivitas Kelembaban Sabun Transparan Ekstrak Rumput Laut Cokelat ( Sargassum Cristaefolium C . Agardh ) dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa. J Pharm Med Sci. 2017;2(1):21–6.
Sumarni N, Safitri I, Kushadiwijayanto AA, Sofiana MSJ. Analisis Kandungan Proksimat Dan Mineral Zink Dari Analysis Of Proximate Content And Zink Mineral Of Sargassum sp . From Kabung Island. 2022;1(1):24–7.
Suryati S, Husni E, Astuti W, Ranura N. Karakterisasi dan Uji Sitotoksik Daun Jeruju (Acanthus illicifolius). J Sains Farm Klin. 2019;5(3):207.
Nusaibah N, Pangestika W, Herry H. Pemanfaatan ekstrak daun jeruju (Acanthus ilicifolius) sebagai bahan aktif krim anti acne. Agrikan J Agribisnis Perikan. 2021;14(1):16–24.
Gazali M, Nurjanah N, Zamani NP. Eksplorasi Senyawa Bioaktif Alga Cokelat Sargassum sp. Agardh sebagai Antioksidan dari Pesisir Barat Aceh. J Pengolah Has Perikan Indones. 2018;21(1):167.
Yuliantari NWA, Widarta IWR, Permana IDGM. Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi Terhadap Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Daun Sirsak (Annona muricata L.) Menggunakan Ultrasonik The Influence of Time and Temperature on Flavonoid Content and Antioxidant Activity of Sirsak Leaf (Annona mur. Media Ilm Teknol Pangan. 2017;4(1):35–42.
Agro-industri T. Pembuatan Sabun Padat Madu dengan Penambahan Ekstrak Kunyit ( Curcuma domestica ). 2018;5(2):90–100.
Klaudia H. Pengaruh Jumlah Ekstrak Bunga Rosella (Hisbiscus Sabdariffa Lynn) Sebagai Bahan Pewarna Terhadap Hasil Organoleptik Lipstik. e-jurnal Ed Yudisium Univ Negeri Surabaya. 2015;04(01):221–7.
Avif AN, Oktaviana A, Dewi T. Analisis Kandungan Zat Gizi , Fenol , Flavonoid , Fitat , dan Tanin. 2022;6(2):65–74.
Amalina F, Rahmayanti M, Syarifuddin S, Aktifa AF. Utilization of Wungu leaf extract ( Graptophyllum pictum ( L .) Griff .) in the formulation of spray sunscreen as a halal cosmetic preparation. 2024;5(1):14–22.
Gallia MC, Ferrari A, Bajda L, Bongiovanni GA. Antioxidant activity and phenolic content of herbal infusions from medicinal plants used in Argentina. Food Prod Process Nutr [Internet]. 2024; Available from: https://doi.org/10.1186/s43014-024-00224-w
Saranya AR, Ramanathan T KK and AA. Traditional Medicinal Uses, Chemical Constituents and Biological Activities of a Mangrove Plant, Acanthus ilicifolius Linn. : A Brief Review. Am J Agric Environ Sci. 2015;15(2):243–50.
Sedjati S, Supriyantini E, Ridlo A, Soenardjo N, Santi VY. Kandungan Pigmen, Total Fenolik Dan Aktivitas Antioksidan Sargassum sp. J Kelaut Trop. 2018;21(2):137.
Farmasi P, Kedokteran F, Hang U, Surabaya T. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol 96 % Sargassum polycystum dan Profile dengan Spektrofotometri Infrared. 2012;2(1):34–41.
Pohuwato P, Gorontalo P, Pengolahan J. Karakterisitik Rumput Laut Cokelat Shindy Hamidah Manteu *, Nurjanah , Tati Nurhayati Characteristics of Brown Seaweeds Sargassum policystum and Padina minor from Pohuwato Water , Gorontalo Bahan dan Alat. 2018;21.
Nurrosyidah IH, Asri M, Zœ AF. Uji Stabilitas Fisik Sediaan Sabun Padat Ekstrak Rimpang Temugiring ( Curcuma heyneana Valeton & Zijp ) Physical Stability Test of Solid Soap of Temugiring ( Curcuma heyneana Valeton & Zijp ) Rhizomes Extract. 2019;16(02):209–15.
Nusaibah N, Sari RM, Widianto DI. Pemanfaatan Ekstrak Daun Pedada (Sonneratia caseolaris) dan Daun Katang-Katang (Ipomoea pes-caprae) sebagai Agen Antioksidan pada Formulasi Face Mist. J Pengolah Has Perikan Indones. 2022;25(3):441–56.
Pereira L. Seaweeds as source of bioactive substances and skin care therapy-Cosmeceuticals, algotheraphy, and thalassotherapy. Vol. 5, Cosmetics. 2018.
Szulc-musioł B, Siemiradzka W. applied sciences Formulation and Evaluation of Hydrogels Based on Sodium Alginate and Cellulose Derivatives with Quercetin for Topical Application. 2023;
Sukmawati A, Laeha MN, Suprapto S. Efek Gliserin sebagai Humectan Terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Vitamin C dalam Sabun Padat. Pharmacon J Farm Indones. 2019;14(2):40–7.
Mehta R, Choudhury RP. Cosmetic Foams : The Rheo-Tribological and Microstructural Effects of Hard Water. 2025;
Rai S, Acharya-siwakoti E, Kafle A, Devkota HP. Plant-Derived Saponins : A Review of Their Surfactant Properties and Applications. 2021;1–19.
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
