Review Jurnal : Klasifikasi dan Aktivitas Farmakologi dari Senyawa Aktif Tanin

Sunani Sunani, Rini Hendriani

Abstrak


Tanin pada tumbuhan merupakan salah satu metabolit sekunder yang sangat penting. Berdasarkan struktur kimia tanin diklasifikasikan menjadi dua, yaitu tanin terhidrolisis dan tanin terkondensasi. Selain itu, tanin dalam bidang kesehatan memiliki aktivitas farmakologi sebagai, anti-diare, anti-oksidan, anti-bakteri, dan astringen. Pada studi literatur kali ini akan membahas klasifikasi tanin berdasarkan struktur kimia dan ke empat aktivitas farmakologi dari tanin. Studi literatur ini dilakukan dengan mengumpulkan data primer melalui pencarian dengan sistem online pada beberapa sumber jurnal dengan tahun publikasi 2013 sampai 2022. Berdasarkan dari pokok bahasan yang telah dibahas aktivitas farmakologi pada tanin yang paling baik adalah sebagai antibakteri karena memiliki kemampuan yang sama dengan senyawa fenolat dalam mempresipitasikan protein bakteri dan saling berkaitan dengan aktivitas antidiare, yaitu pada diare yang disebabkan oleh adanya inflamasi dari bakteri. 

Kata Kunci : Tanin, Klasifikasi, Antibakteri


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Hidayah N. Pemanfaatan Senyawa Metabolit Sekunder Tanaman (Tanin dan Saponin) dalam Mengurangi Emisi Metan Ternak Ruminansia. Jurnal Sains Peternakan Indonesia. 2016;11(2):89–98.

Hadi F, W DA, Cahyani F. Uji toksisitas tanin dari kulit manggis (Garcinia mangostana L.) terhadap sel fibroblas BHK - 21. Conservative Dentistry Journal. 2015;5(1):6–11.

Lintang P, Hamboroputro, dan Yuniwati M.. Pengambilan Zat Tanin dari Daun Alpukat (Persea americana Mill.) melalui Proses Ekstraksi dengan Pelarut Etanol (Variabel Suhu Ekstraksi). Jurnal Inovasi Proses. 2017;13(3):1576–80.

Amelia FR. Penentuan Jenis Tanin dan Penetapan Kadar Tanin dari Buah Bungur Muda (Lagerstroemia speciosa Pers.) Secara Spektofotometri dan Permanganometri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya. 2015;4(2):1–20.

Lumbangaol N. Penentuan Kadar Tanin Total Ekstrak Etanol Buah Marasi ( Curculigo latifolia ) Dengan Metode Spektroscopy UV-Visible. Herbal Medicine Journal. 2020;3:19–23.

Susetyarini E. Aktivitas Tanin Daun Beluntas Terhadap Konsentrasi Spermatozoa Tikus Putih Jantan. Jurnal Gamma.2013;8(2) :14–20.

Mukhriani, Nonci FY, Mumang. Penetapan Kadar Tanin Total Ekstrak Biji Jintan Hitam (Nigella sativa) Secara Spektrofotometri Uv-Vis. JF FIK UINAM. 2014;2(4):154–8.

Berawi KN, Marini D. Efektivitas Kulit Batang Bakau Minyak ( Rhizopora apiculata ) sebagai Antioksidan. J Agromedicine. 2018;5:412–7.

Soenardjo N, Supriyantini E. Analisis Kadar Tanin Dalam Buah Mangrove Avicennia marina Dengan Perebusan Dan Lama Perendaman Air Yang Berbeda. Jurnal Kelautan Tropis. 2017;20(2):90.

Ashok P.K, Upadhyaya K. Tannins are Astringent. J Pharmacogn Phytochem. 2012;1(3):45–50.

Dennis, J.K., Taper, M.L., Staples, D.F., Subhash R. Harrison’s Principles of Internal Medicines 16th Edition. McGraw-Hill.; 2005.

Khasanah U, Sari G. Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Diare Dengan Perilaku Pencegahan Diare Pada Balita. Jurnal Kesehatan Samodra Ilmu. 2016;7(2):137570.

Utami N, Luthfiana N. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Kejadian Diare pada Anak. Majority. 2016;5(4):101–6.

Purwaningdyah YG, Widyaningsih TD, Wijayanti N. Efektivitas Ekstrak Biji Pepaya ( Carica papaya L .) Sebagai Antidiare Pada Mencit yang Diinduksi Salmonella typhimurium. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 2015;3(4):1283–93.

Saifudin. Identifikasi senyawa tanin pada daun kemuning (Murraya panicullata L. Jack) dengan berbagai jenis pelarut pengekstraksi. J Pharm Sci. 2017;2(1):29–32.

Artemisia R. Aktivitas Antidiare Perasan Segar Bakal Buah Kelapa (Cocos nucifera L.) Terhadap Mencit Putih Jantan Galur DDY Dengan Mrtode Proteksi. Journal Of Pharmacy Science. 2016;1, 6–8, 21-9,.

Lina RN, Astutik MD. Efek Antidiare Ekstrak Etanol Umbi Rumput Teki ( Cyperus rotundus L .) Terhadap Mencit Putih. Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik (JIFFK). 2020;17(1):8–13.

Rizal M, Yusransyah Y, Stiani SN. Uji Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol 70% Kulit Buah Jengkol (Archidendron pauciflorum (Benth.) I.C.Nielsen) Terhadap Mencit Jantan Yang Diinduksi Oleum Ricini. Jurnal Ilmiah Manuntung. 2017;2(2):131.

Pelczar, M.J and Chan E. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Lamun (Cymodocea rotundata) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli. Journal of Fisheries Science and Technology (IJFST). 2017;13(1):1–6.

Fratiwi Y. The Potential Of Guava Leaf (Psidium guajava L .) For Diarrhea. Majority. 2015;4(1):113–8.

Mufti N, Bahar E, Arisanti D. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Sawo terhadap Bakteri Escherichia coli secara In Vitro. Jurnal Kesehatan Andalas. 2017;6(2):289.

Ngajow M, Abidjulu J, Kamu VS. Antibacterial Effect of Matoa Stem (Pometia pinnata) peels Extract to Staphylococcus aureus Bacteria In Vitro. J MIPA UNSRAT. 2013;2(2):128–32.

Aditya M, Ariyanti PR. Manfaat Gambir ( Uncaria gambir Roxb ) sebagai Antioksidan Benefits of Gambir ( Uncaria gambir Roxb ) as Antioxidant. Majority. 2016;5(September):129–33.24.

Aditya M, Ariyanti PR. Manfaat Gambir ( Uncaria gambir Roxb ) sebagai Antioksidan Benefits of Gambir ( Uncaria gambir Roxb ) as Antioxidant. Majority. 2016;5(September):129–33.25.

Fauziah A, Sudirga SK, Parwanayoni NMS. Uji Antioksidan Ekstrak Daun Tanaman Leunca (Solanum nigrum L.). Metamorf J Biol Sci. 2021;8(1):28.

Toul F, dkk. In-Vitro Antioxidant Effects Of Tannin Extracts Of Pistacia Atlantica . International Journal Of Pharmaceutical Sciences And Research. 2017;7(1):121–6.

Yulia E, dkk. Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol Daun Suji (Dracaena angustifolia Roxb). PHARMACY. 2017;17(2):29–38.

Nurhalimah H, Wijayanti N, Widyaningsih T.D. Efek Antidiare Ekstrak Daun Beluntas ( Pluchea indica L .) Terhadap Mencit Jantan Yang Di Induksi Bakteri Salmonella Thypimurium. Jurnal Pangan dan Agroindustri. Vol. 2015;3(3):1083–94.29.

Fiana N, Oktaria D. Pengaruh Kandungan Saponin dalam Daging Buah Mahkota Dewa ( Phaleria macrocarpa ) terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah. Majority. 2016;5(4):128–32.




DOI: https://doi.org/10.24198/ijbp.v3i2.44297

DOI (PDF): https://doi.org/10.24198/ijbp.v3i2.44297.g21242

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by-nc4.footer##

IJBP by Universitas Padjadjaran is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License