KUALITAS FRAKSI SERAT PAKAN SILASE DAUN PELEPAH SAWIT DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN TEPUNG JAGUNG

Anwar Efendi Harahap; Dewi Ananda Mucra; Sigit Sepriadi; Zumarni Zumarni; Wafa Aulia

doi:10.24198/jnttip.v7i3.66967

KUALITAS FRAKSI SERAT PAKAN SILASE DAUN PELEPAH SAWIT DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN TEPUNG JAGUNG

Anwar Efendi Harahap, Dewi Ananda Mucra, Sigit Sepriadi, Zumarni Zumarni, Wafa Aulia

Abstract

Palm frond leaves can be used as ruminant feed with the addition of tofu dregs and corn flour in the form of complete silage. The aim of the research is to convey the quality of the fiber fraction of palm frond leaf silage by adding various sources of tofu dregs concentrate and corn flour. This research method used a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 5 arranged replications, namely: P0 = 100% PFL (palm frond leaf); P1 = 100% PFL + 5% molasses; P2= 100% PFL + 5% tofu dregs (TD)+ 5% corn flour (CF) + 5% molasses; P3= 100% DPS + 10% tofu dregs (TD)+ 10% corn flour (CF) + 5% molasses and P4 = 100% DPS + 15% tofu dregs (TD)+ 15% corn flour (CF) + 5%. The parameters measured were NDF, ADF, hemicellulose, lignin and cellulose (%). The research results showed that the treatment with the addition of tofu dregs concentrate and corn flour had a significant effect (P>0.05) on the NDF, ADF, cellulose and lignin content of palm frond silage. The use of silage treatment with a composition of 100% palm frond leaves + 15% tofu dregs + 15% corn flour is the best treatment because it is able to optimally reduce the content of NDF (57.15%), ADF (39.05%) and lignin (9.53%)

Keywords

silage; feed; fiber fraction; palm leaves

Full Text:

PDF

References

Armin M, Mustabi J, & Asriany. 2021. Kandungan NDF dan ADF silase pakan komplit yang berbahan dasar eceng gondok (eichornia crassipes) dengan lama fermentasi berbeda. Buletin Makanan Ternak. 15(1) : 21-29

Hambakodu M, Pawulung JP, Nara MC, Amah UAR, Ranja EP, & Tarapanjang AH. 2021. Identifikasi hijauan makanan ternak di lahan pertanian dan padang penggembalaan Kecamatan Haharu Kabupaten Sumba Timur. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis. 8(1):43-50.

Bina MR, Syaruddin, Sahara LO, Sayuti M. 2023. Kandungan selulosa, hemiselulosa dan lignin dalam silase ransum komplit dengan taraf jerami sorgum (sorghum bicolor (l.) moench) yang berbeda. Gorontalo Journal of Equator Animals. 2(1):44-53.

Hambakodu M, Kaka A, & Ina YT. 2020. Kajian in vitro kecernaan fraksi serat hijauan tropis pada media cairan rumen kambing. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis. 7(1):29-34.

Harnita L, Kaswari & Andayani J. 2022. Evaluasi kecernaan komponen serat pelepah sawit dalam ransum ternak ruminansia secara in vitro. Jurnal Ilmiah Ilmu Ilmu Peternakan. 25(1):13-20.

Heinritz SN, Martens SD, Avila P, & Hoedtke S. 2012. The effect of inoculant and sucrose addition on the silage quality of tropical forage legumes with varying ensilability. Anim Feed Sci Technol. 174: 201-10.

Jamaluddin NF, Novieta ID & Irmayani. 2024. Kandungan selulosa, hemiselulosa dan lignin silase berbahan dasar rumput gajah (pennisetum purpureum), dengan penambahan ampas tahu sebagai pakan ruminansia. Jurnal Gallus Gallus. 2(2): 52-60.

Lapui AR, Nopriani U & Mongi H. 2021. Analisis kandungan nutrisi tepung jagung (Zea mays Lam) dari Desa Uedele Kecamatan Tojo Kabupaten Tojo Una-Una untuk Pakan Ternak. Jurnal Agropet. 18(2):42-46.

Mayangsari I, Harahap AE, & Zumarni. 2021. Fraksi serat silase kulit buah kakao dengan penambahan level tepung jagung dan lama fermentasi yang berbeda. Jurnal Peternakan Nusantara. 7(1):25-32.

Nisa ZK, Ayuningsih B, & Susilawati I. 2020. Pengaruh penggunaan dedak fermentasi terhadap kadar lignin dan selulosa silase rumput gajah. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2(3):145-155.

Nurhayati, Berliana & Nelwida. 2020. Kandungan nutrisi ampas tahu yang difermentasi dengan Trichoderma viride,Saccaromyces cerevisiae dan kombinasinya, Jurnal Ilmiah Ilmu –Ilmu Peternakan. 23(12):104-113.

Rahmaini, Kartono, Joharsah, Zendrato DP, Sianipar RR, & Permata, A. (2022). Evaluasi nutrisi daun dan pelepah sawit pada teknik pengolahan berbeda sebagai pakan ternak ruminansia. Jurnal Sains Agro. 7(2):197-210.

Sahid SA, Ayuningsih B, & Hernaman I. 2022. Pengaruh lama fermentasi terhadap kandungan lignin dan selulosa silase tebon jagung (zea mays) dengan aditif dedak fermentasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 4(1):1-9.

Tas’au GV, Oktovianus R, & Nahak TB. 2016. Analisis nutrisi rumput alam (Mexicana grass) dan rumput raja (King grass) sebagai pakan ternakdi kelompok tani nekmese kecamatan insana barat padamusim kemarau. Journal of Animal Scince. 1(2): 22-23

DOI: https://doi.org/10.24198/jnttip.v7i3.66967