PENINGKATAN KAPASITAS MASYARAKAT DALAM PENGEMBANGAN URBAN FARMING UNTUK MEMENUHI KETERSEDIAAN PANGAN DI WILAYAH SEKITAR IBU KOTA NEGARA (IKN) NUSANTARA

Abstrak

Rencana pemindahan Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara merupakan sebuah upaya proses percepatan pembangunan, pemerataan, dan pemberdayaan kawasan Indonesia Timur. Selain penyiapan infrastruktur IKN, hal yang penting lainnya adalah penyiapan sumberdaya manusia (SDM) masyarakat lokal yang berkualitas. Dengan akan hadirnya pendatang ke IKN Nusantara, kebutuhan pangan akan semakin meningkat sedangkan lahan yang tersedia semakin sempit sehingga diperlukan upaya untuk menyediakan pangan yang dibutuhkan masyarakat. Salah satu upayanya adalah dengan pengembangan urban farming yang diiringi dengan peningkatan kapasitas masyarakat.  Kegiatan yang dilaksanakan dalam peningkatan kapasitas masyarakat di Desa Bumi Harapan, Bukit Raya dan Sukaraja adalah pelatihan, pembuatan demplot dan pendampingan untuk masyarakat dalam memanfaatkan lahan sekitar rumahnya dengan model hidroponik dan raised bed. Pembangunan instalasi hidroponik dan raised bed dilakukan bersama-sama mitra kegiatan di tiga desa sasaran. Tanaman yang dibudidayakan adalah sayuran seperti pokcoy, kangkung, sosin dan sayuran lainnya yang diintegrasikan dengan ikan sehingga lahan tersebut dapat dimanfaatkan secara optimal untuk memenuhi kebutuhan pangan dan gizi keluarga serta masyarakat. Pengembangan sistem urban farming dapat menjadi solusi dalam mengatasi masalah sosial seperti pengangguran, kemiskinan, kekurangan gizi, serta akses pangan yang cukup sulit. Dengan meningkatkan kemampuan anggota masyarakat dalam pemanfaatan lahan dengan sistem urban farming untuk budidaya tanaman pangan, tanaman hortikultura serta pemeliharaan ternak dan ikan diharapkan ketersediaan pangan dapat terpenuhi sehingga dapat meningkatkan ketahanan pangan dan kesejahteran masyarakat.

Kata Kunci: urban farming, ketahanan pangan, peningkatan kapasitas, Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara