PERAN KELEMBAGAAN TERHADAP PENGEMBANGAN USAHA PETERNAK SAPI PERAH (Studi Kasus Peternak Sapi Perah Gapoktanak Puspa Mekar Bandung Barat)

Abstrak

Peran kelembagaan bukan hanya untuk tindakan preventif bagi peternak untuk meminimalkan resiko usaha, tetapi juga bertujuan untuk pengembangan usaha ternak sebagai upaya mendukung kesejahteraan peternak.  Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengkaji karakteristik peternak sapi perah pada Gapoktanak Puspa Mekar, 2) Mengkaji Peran Kelembagaan dan Kinerja Gapoktanak, 3) Mengkaji pengembangan usaha peternak.  Penelitian dilakukan di Gapoktanak Puspa Mekar kecamatan Parongpong Kabupaten Bandung Barat.  Variabel yang diamati meliputi: a) performa Gapoktanak Puspa Mekar, b) peran Gapoktanak Puspa Mekar berdasarkan pengembangan usaha peternak. Penentuan responden dilakukan secara sensus dengan jumlah responden 40 orang.    Penelitian dianalisis secara deskriptif analitik secara kuantitatif dan kualitatif.  Variabel karakteristik peternak Gapoktanak dianalisis berdasarkan indikator: Pendidikan formal, pengalaman beternak, dan pemilikan ternak. Variabel peran kelembagaan dianalisis berdasarkan indikator: tujuan kelembagaan, fungsi dan tugas lembaga, keinovatifan lemabga dan keberlanjutan lembaga. Pengembangan usaha dianalisis berdasarkan peningkatan pendapatan dan penamabhana populasi sapi perah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Karakteristik peternak sapi perah pada Gapoktanak Puspa Mekar bahwa umur pada  rentang usia produktif, pendidikan formal SD, pengalaman beternak >10 tahun, skala pemilikan 1-3 ekor sapi produktif. 2) Peran Gapoktanak secara keseluruhan pada kategori cukup baik, hal ini dapat dilihat peran kelembagaan, tujuan dan fungsi lembaga, keinovatifan Lembaga, keberlanjutan lembaga. Peran Gapoktanak Puspa Mekar pada kategori cukup hal ini dapat dilihat dari pelayanan Gapoktanak, kapasitas dan peran Gapoktanak. 3) Pengembangan usaha peternak sapi perah anggota Gapoktanak Puspa Mekar belum dapat meningkatkan pendapatan keluarga serta belum dapat meningkatkan populasi.