MEMBANGUN KEMANDIRIAN PANGAN DARI RUMAH

R. Dudy Heryadi, Mohammad Benny Alexandri, Deasy Silvya Sari

Abstrak


Social Distancing sebagai upaya memutus pandemi Covid-19 menuntut masyarakat untuk menjaga supply bahan makanan sebagai upaya bertahan hidup. Kemandirian pangan secara sederhana dapat dimulai dari rumah dengan membudidayakan tanaman dan ikan dengan menggunakan berbagai metode dan media tanam, mulai dari media tanah dan metode non tanah seperti hidroponik dan akuaponik. Metode yang dilakukan dalam kegiatan ini adalah eksperimen. Hasil eksperimen memperlihatkan bahwa pekarangan rumah dapat dimanfaatkan untuk budidaya tanaman (sayuran) dan ikan. Dengan melihat potensi derah sendiri, kemandirian pangan dapat pula dilakukan dengan memanfaatkan produk tetangga seperti susu kambing yang dapat diolah menjadi kefir dan keju.


Kata Kunci


Akuaponik, Hidroponik, Kemandirian Pangan

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Adila, L. (2020). Pemanfaatan Pekarangan Rumah melalui Teknik Budidaya Kangkung Darat dan Penggunaan Pestisida Nabati sebagai Pengandali Hama Penyakit dalam Mewujudkan Kemandirian Pangan. Sumedang: Universitas Padjadjaran.

Ali, Z. Z. (2020). Social Distancing Upaya Pencegahan Penyebaran Covid-19 Perspektif Maqashid al-Syariah. Nizham Journal of Islamic Studies, 8(1), 82-94. Dipetik Oktober 20, 2020, dari https://www.researchgate.net/publication/342101435

Ameriana, M. (2008). Perilaku Petani Sayuran dalam menggunakan Pestisida Kimia. J. Hort, 18(1), 95-106. Dipetik Oktober 20, 2020, dari https://core.ac.uk/download/pdf/297846009.pdf

Amilia, E., Joy, B., & Sunardi. (2016). Residu Pestisida pada Tanaman Hortikultura (Studi Kasus di Desa Cihanjuang Rahayu Kecamatan Parongpong Kabupaten Bandung Barat). jurnal Agrikultura, 27(1), 23-29. Dipetik Oktober 22, 2020, dari http://jurnal.unpad.ac.id/agrikultura/article/viewFile/8473/3940

Aqilah. (2020). Membangun Kemandirian Pangan dari Rumah di Kelurahan Jatimelati RW 007 Kecamatan Pondok Melati Kota Bekasi Jawa Barat dengan Menanam Kangkung dengan Metode Hidroponik Sederhana di Pekarangan Rumah. Sumedang: Universitas Padjadjaran.

bibitonline. (t.thn.). Dipetik Oktober 19, 2020, dari https://bibitonline.com/artikel/11-jenis-tanaman-hidroponik-bernilai-ekonomi-tinggi

Cahyani, R. R., & Musliffah, A. R. (2017). Optimalisasi Pekarangan dengan Budidaya Ikan Lele untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat. Prosiding Seminar Nasional Publikasi Hasil-hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (hal. 622-628). Semarang: Universitas Muhammadiyah Semarang. Dipetik Oktober 20, 2020, dari https://core.ac.uk/download/pdf/270176458.pdf

Diwanti, S. P. (2018). Pemanfataan Pertanian Rumah Tangga (Pekarangan Rumah) dengan Teknik Budidaya Tanaman Sayuran secara Vertikultur. MARTABE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 101-107. doi:DOI : 10.31604/j.martabe.v1i3.101-107

Elizabeth, R. (2011). Strategi Pencapaian Diversifikasi dan Kemandirian Pangan: Antara Harapan dan Kenyataan. Iptek Tanaman Pangan, 6(2), 230-242. Dipetik Oktober 20, 2020, dari http://pangan.litbang.pertanian.go.id/files/08-roosganda.pdf

Herdariani, E. (2014, September). Identifikasi residu Pestisida Kelorpirifos dalam Sayuran Kol Mentah dan Kol Siap Santap. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 10(3), 154-159. doi:https://doi.org/10.30597/mkmi.v10i3.489

Herdiana, D. (2020). Social Distancing: Indonesian Policy Response to the Corona Virus Disease 2019 (Covid 19). Jurnal Ilmu Administrasi, 17(1), 93-110. doi:10.31113/jia.v17i1.555

Khasanna, A. (2020). Membangun Kemandirian Pangan Keluarga di Kelurahan Mangun Jaya RT 02/RW 10 Kecamatan Tambun Selatan Kabupaten Bekasi Jawa barat dengan Budidaya Ikan Lele dalam Ember. Sumedang: Universitas Padjadjaran. Dipetik Oktober 22, 2020

Kinasih, S. R. (2020). Membangun Kemandirian Pangan dari Keluarga: Studi Kasus Budidaya Bayam dan Selada di Pekarangan Rumah. Sumedang: Universitas Padjadjaran.

Larastiti, S. A. (2020). Membangun Kemandirian Pangan darii Rumah dengan Bercocok Tanam di Kelurahan Pabuaran, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor. Jatinangor: Universitas Padjadjaran.

Linda. (2020, Mei 29). bacaterus.com. Dipetik Oktober 19, 2020, dari https://bacaterus.com/jenis-tanaman-hidroponik/

Mashfufah, N. H. (2014). Uji Potensi Pupuk Organik dari bahan Cangkang Telur untuk Pertumbuhan Tanaman Seledri (Apim graveolens L). Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dipetik Oktober 22, 2020, dari http://eprints.ums.ac.id/31650/10/naskah_publikasi.pdf

Mona, N. (2020). Konsep Isolasi dalam Jaringan Sosial untuk Meminimalisasi Efek COntagious (Kasus Penyebaran Virus Corona di Indonesia). Jurnal SOsial Humaniora Terapan, 2(2), 117-125. Dipetik Oktober 21, 2020

Perwtasari, B., Tripatmasari, M., & Wasonowati, C. (2012, Maret). Pengaruh Media Tanam dan Nutrisi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoi (Brassica juncea L.) dengan Sistem Hidroponik. Agrivor, 5(1), 14-25. Dipetik Oktober 19, 2020

Prabandari, A. I. (2020, April 7). Dipetik Oktober 19, 2020, dari merdeka.com: https://www.merdeka.com/sumut/7-jenis-tanaman-hidroponik-sayur-yang-mudah-ditanaman-cocok-untuk-pemula-kln.html?page=1

Qomariah, R. (2020, Juni 26). http://kalsel.litbang.pertanian.go.id/. (Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian Republik Indonesia) Dipetik Oktober 20, 2020, dari BPTP Kalimantan Selatan: http://kalsel.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=898:administrator&catid=14:alsin&Itemid=43

Rachmat, M. (t.thn.). Kebijakan Lahan dalam Membangun Kemandirian Pangan. Dipetik Oktober 19, 2020, dari http://www.litbang.pertanian.go.id/buku/konversi-fragmentasi-lahan/BAB-V-1.pdf

Rahmawati, E. (2018). Pengaruh berbagai Jenis Media Tanam dan Konsentrasi Nutrisi Larutan Hidroponik terhadap Pertumbuhan Tanaman Mentimun Jepang (Cucumis Sativus L.). Makasar: Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alaudin Makassar. Dipetik Oktober 19, 2020

Rinawati, D., & Sofiatun. (2018). Kandungan Logam Berat dan Pestisida pada Sayuran segar di Kota Tangerang. Higiene: Jurnal Kesehatan Lingkungan, 4(3), 169-176. Dipetik Oktober 20, 2020, dari http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/higiene/article/view/6254

Sastro, Y. (2015). Akuaponik: Budidaya Tanaman Terintegrasi dengan Ikan, Permasalahan Keharaan dan Strategi Mengatasinya. 5(1), hal. 33-42. Dipetik Oktober 20, 2020, dari http://jakarta.litbang.pertanian.go.id/ind/artikel%20bptp/buletin%20aquaponik%20volume%205%20no%20%201%202015

Sastro, Y. (2016). Teknologi Akuaponik mendukung Pengembangan Urban Farming. Jakarta: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta. Dipetik Oktober 20, 2020

Shabira, Z. (2020). Membangun Kemandirian Pangan Keluarga di Desa Cikoneng, Kecamatan Ciparay, Kabupaten Bandung Jawa Barat dengan Mengolah Susu Kambing menjadi Kefir dan Keju. Sumedang: Universitas Padjadjaran.

Surtinah, N. N. (2018). Optimalisasi Pekarangan Sempit dengan Tanaman Sayuran pada Kelompok Ibu Rumah Tangga. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 2(2), 193-199. doi:10.30595/jppm.v2i2.1882

Swastika, S., Yulfida, A., & Sumitro, Y. (2017). Buku Petunjuk Teknis Budidaya Sayuruan Hidroponik (Bertanam Tanpa Media Tanah). Riau: Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Balitbangtan Riau. Dipetik Oktober 19, 2020

Yusuf, A., & Thoriq, A. Z. (2018). Optimalisasi Pekarangan untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Ekonomi Keluarga. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2). Dipetik Oktober 20, 2020, dari http://jurnal.unpad.ac.id/pkm/article/view/16554

Zidni, I., Andriani, Y., Zahidah, & Setiawan. (2018). Pemanfaatan Pekarangan Rumah sebagai Penyedia Protein Hewani melalui Budidaya Lele Kolam terpal di Desa Cipacing, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat. Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat, 7(4), 248-251. doi:doi.org/10.24198/dharmakarya.v7i4.20010




DOI: https://doi.org/10.24198/sawala.v2i1.29958

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Sawala : Jurnal pengabdian Masyarakat Pembangunan Sosial, Desa dan Masyarakat Sedang Proses Indeksasi Di:

Google Scholar WorldCat Crossref Bielefeld Academic Search Engine (BASE)