REVIEW : PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN Indigofera zollingeriana SEBAGAI BAHAN PAKAN IKAN

Abstrak

Protein merupakan komponen penting yang perlu ada dalam pakan ikan untuk digunakan sebagai sumber energi utama. Dalam pembuatan pakan ikan umumnya menggunakan tepung ikan impor sebagai bahan baku sumber protein untuk menjaga kualitas pakan. Namun, harga tepung ikan impor lebih mahal dari tepung ikan lokal akibat tingginya permintaan tepung ikan impor. Oleh karena itu, diperlukan bahan baku alternatif sumber protein yang murah, mudah didapat, tetapi tetap mengandung gizi yang baik. Tepung daun Indigofera zollingeriana diketahui mengandung protein yang tinggi, murah, dan mudah didapat sehingga tanaman ini berpotensi untuk digunakan sebagai bahan baku pakan alternatif. Tujuan dari artikel review ini adalah memberikan deskripsi mengenai kandungan nutrisi Tepung daun Indigofera zollingeriana dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan dari berbagai literatur. Hasil telaah menunjukkan bahwa tepung daun Indigofera zollingeriana mengandung protein yang tinggi serta berbagai zat gizi lainnya seperti karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Berbagai jenis ikan seperti ikan gurame, ikan nila, dan ikan patin juga menunjukkan pertumbuhan mutlak dan kelangsungan hidup yang lebih tinggi jika diberi pakan yang mengandung tepung daun Indigofera zollingeriana dengan konsentrasi yang tepat dibandingkan kontrol. Dengan kata lain, tepung daun Indigofera zollingeriana dapat dijadikan bahan baku sumber protein alternatif pakan ikan.