Prospek Pengembangan Bisnis pada Budidaya Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii) di Perairan Lampung

Mareta Damayanti Purnomo; Ima Kusumanti; Wiyoto Wiyoto; M. Firdaus; Edi Supriatna

doi:10.24198/jaki.v10i1.45270

Prospek Pengembangan Bisnis pada Budidaya Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii) di Perairan Lampung

Mareta Damayanti Purnomo, Ima Kusumanti, Wiyoto Wiyoto, M. Firdaus, Edi Supriatna

Abstrak

Ikan bawal bintang merupakan salah satu komoditas ikan laut yang sudah dapat dibudidayakan pada air laut maupun air payau. Pemeliharaan ikan bawal bintang dilakukan pada bak beton dan bak fiber. Pakan yang diberikan berupa pakan alami berupa Nannochloropsis sp., Brachionus pliatilis dan Artemia sp. untuk stadia larva dan pakan pelet untuk stadia benih hingga pembesaran. Pemijahan induk ikan bawal bintang dapat dilakukan seacara alami maupun semi alami. Pemijahan ikan bawal bintang berlangsung 8–12 jam setelah penyuntikan kedua dan akan menghasilkan fertilization rate sebesar 75,9%, hatching rate sebesar 75% dan survival rate sebesar 33,3% Telur ikan bawal bintang akan menetas setelah 18 jam setelah pemijahan. Larva kemudian dipelihara selama 2 bulan hingga berukuran 5 – 7 cm untuk siap dijual. Kegiatan pembesaran dilakukan pada keramba jaring apung. Pemberian pakan pada stadia pembesaran yakni pakan pelet dengan kandungan protein 37–48% Ikan yang ditebar berukuran 9–14 cm dipelihara selama 6 bulan. Ikan yang telah mencapai ukuran 500g/ekor dapat dipanen dan dilakukan pengiriman. Hasil perhitungan diperoleh bahwa aspek usaha kegiatan pembenihan bawal bintang membutuhkan biaya total sebesar Rp594.824.974 dengan luas lahan 500 m², R/C Ratio 1,3 dan payback period selama 3,1 tahun. Sedangkan, untuk kegiatan pembesaran membutuhkan biaya total sebesar Rp1.448.445.079. R/C Ratio yang didapatkan yakni 1,3 dan payback period selama 2 tahun.

Kata Kunci

bawal bintang; bisnis; pembenihan; pembesaran

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Arrokhman, S., Abdulgani, N., & Hidayati, D. (2012). Survival Rate Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii) dalam Media Pemeliharaan Menggunakan Rekayasa Salinitas. Jurnal Sains Dan Seni ITS, 1(1), 32–35. https://doi.org/10.12962/j23373520.v1i1.1126

Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung. (2008). Pembesaran Bawal Bintang (Trachinotus blochii, Lacepede) dengan Padat Tebar Berbeda di Keramba Jaring Apung. Jurnal Buletin Budidaya Laut.

Balai Besar Perikanan Budidaya Laut Lampung. (2017a). Juknis Budidaya Laut: Pembenihan Bawal Bintang Trachinotus blochii. Kementerian Kelautan dan Perikanan.

Balai Besar Perikanan Budidaya Laut Lampung. (2017b). Juknis Budidaya Laut: Pembesaran Bawal Bintang Trachinotus blochii di Karamba Jaring Apung. Kementerian Kelautan dan Perikanan.

Jerri, H., Agus, M., & Komariyah. (2014). Uji perbandingan pakan pellet dan cumi-cumi terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan kerapu macan Efinephelus fuscoguttatus. PENA: Jurnal Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi, 27. https://doi.org/https://doi.org/10.31941/jurnalpena.v27i1.128

Kusumanti, I., Yulianti, W., & Jannah, N. (2021). Physiochemical property of wastewater discharged from smoked fish industry around fishponds area in Penatarsewu Village, Sidoardjo, East Java. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 744(1), 012037. https://doi.org/10.1088/1755-1315/744/1/012037

Mahardika, K., Mastuti, I., Sudewi, S., Asih, Y. N., Muzaki, A., & Giri, I. N. A. (2019). Aplikasi vaksin bivalen (VNN dan GSDIV) pada pemeliharaan larva Ikan Kerapu Sunu, Plectropomus leopardus. Jurnal Riset Akuakultur, 13(4), 337. https://doi.org/10.15578/jra.13.4.2018.337-346

Mulah, A., Razai, T. S., & Putra, W. K. A. (2017). Efektivitas Penggunaan Hormon Human Chorionic Gonadotropin hCG Dan Ovaprim Terhadap Waktu Latensi Dan Fekunditas Dalam Pemijahan Ikan Bawal Bintang Trachinotus blochii. Jurnal Intek Akuakultur, 1(2), 1–6. https://doi.org/https://doi.org/10.31629/intek.v1i2.260

Prabu, L. D., Ebeneezar, S., Selvam, C., Anikuttan, K. K., Sayooj, P., & Vijayagopal, P. (2021). Culture of snubnose pompano, Trachinotus blochii (Lacepede, 1801) in indigenous re-circulatory aquaculture system using low-cost fishmeal-based diet. Indian Journal of Geo-Marine Sciences, 50(10), 787–794. https://doi.org/10.56042/ijms.v50i10.33521

Putra, W. K. A. (2018). Spawning Fish Silver Pompano (Trachinotus blochii) Study with Hormonal Induction. Jurnal Intek Akuakultur, 2(1), 54–62. https://doi.org/https://doi.org/10.31629/intek.v2i1.540

Radiarta, I. N., Erlania, E., & Haryadi, J. (2016). Analisis pengembangan perikanan budidaya berbasis ekonomi biru dengan pendekatan Analytic Hierarchy Process (AHP). Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 10(1), 47. https://doi.org/10.15578/jsekp.v10i1.1247

Standar Nasional Indonesia. (2013). SNI 7901.1:2013.

Wijaya, A., Damayanti, A. A., & Astriana, B. H. (2018). Pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan bawal bintang (Trachinotus blochii) yang dipuasakan secara periodik. Jurnal Perikanan Unram, 8(1), 1–7. https://doi.org/10.29303/jp.v8i1.69

DOI: https://doi.org/10.24198/jaki.v10i1.45270