STUDI IN VITRO POTENSI KURKUMINOID (Curcuma domestica Vahl) dan SENYAWA-SENYAWANYA terhadap SUPEROKSIDADISMUTASE dan PADA PROSES PEROKSIDASI LIPID SEL MONOSIT.

Abstrak

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui apakah masing-masing sampel ( kurkuminoid,
kurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin ) dengan dosis sama (3,68 ug/50ul)
yang diisolasi dan dimurnikan dari rimpang kunyit (Curcuma domestica Vahl) memiliki efek
terhadap aktivitas superoksidadismutase dan terhadap proses peroksidasi lipid secara in vitro.
Subjek penelitian menggunakan sel monosit yang diisolasi dari darah pria dewasa normal
dengan metode Boyum.
Masing-masing sampel dibagi ke dalam dua grup, grup (a) dilarutkan dalam dimetilsulfoksida
(DMSO), dan grup (b) dilarutkan dalam air suling. Kedua grup sampel tersebut diuji terhadap
aktivitas superoksidadismutase, dilakukan dengan metode Murakami, dan juga diuji terhadap
proses peroksidasi lipid sel monosit dilakukan dengan metode TBARS.
Hasil penelitian dari kedua grup sampel, memiliki efek meningkatkan aktivitas
superoksidadismutase secara bermakna (p< 0,05), demikian pula dapat menghambat terhadap
proses peroksidasi lipid, yang ditunjukan dengan penurunan kadar malondialdehid secara
bermakna (p< 0,05).
Sampel grup (a) memiliki kekuatan lebih besar terhadap peningkatan aktivitas superoksidadismutase
jika dibandingkan dengan sampel grup (b), khususnya terlihat pada kurkuminoid
aktivitasnya hampir menyamai α-tokoferol.
Kurkumin baik dari grup (a) maupun dari grup (b) memiliki aktivitas yang lebih besar terhadap
penghambatan proses peroksidasi lipid dibandingkan dengan kurkuminoid, desmetoksikurkumin
dan bisdesmetoksi-kurkumin. Bahkan lebih kuat dari α-tokoferol.
Kata kunci : Kurkuminoid, kurkumin, desmetoksikurkumin , bisdesmetoksikurkumin, Superoksidadismutase,
proses peroksidasi lipid, malondialdehid, sel monosit.