MINERAL PLASMA DAN RESPONS ANTIBODI PASCA CEKAMAN TRANSPORTASI PADA DOMBA DENGAN RANSUM YANG DISUPLEMENTASI SENG DAN MINYAK IKAN

Abstrak

Seng sangat penting di dalam sistem kekebalan tubuh. Akan tetapi,
kandungannya di dalam bahan pakan di Indonesia secara umum rendah. Ternak
banyak mengeluarkan seng melalui urine bila mengalami cekaman transportasi,
oleh karena itu kebutuhan seng mungkin meningkat. Penelitian ini bertujuan
untuk melihat mineral plasma dan respons antibodi setelah mengalami cekaman
transportasi. Enam belas domba ekor tipis jantan dialokasikan ke dalam
Rancangan Acak Lengkap dengan menggunakan ransum basal yang memiliki
kandungan Zn sebesar 22.8 ppm. Perlakuan terdiri atas; ransum basal (R1), R1 +
36 ppm Zn (R2), R1 + minyak ikan 1.5% (R3) dan R1 + 36 ppm Zn + minyak ikan
1.5% 1.5% (R4). Ternak domba diberi makan dua kali pada jam 08.00 dan 16.00.
Masing masing domba divaksinasi dengan Clostridium perfringens pada 41 dan 3
hari sebelum transportasi. Ketika ternak mengalami cekaman transportasi
diperoleh kondisi fisiologis sebagai berikut : (1) Seng plasma menurun untuk
semua perlakuan (2) Kalium dan Mg plasma menurun dan kembali normal pada
jam ke-88 setelah transportasi (3) Natrium plasma meningkat pada perlakuan Zn
+ minyak ikan pada jam ke-40 (4) Suplementasi Zn meningkatkan respons
antibodi. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa suplementasi Zn
meningkatkan kekebalan tubuh dan kadar seng mungkin perlu ditingkatkan lagi
dalam ransum setelah ternak mengalami cekaman transportasi.