PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS TAHU PADA MEDIA BIBIT INDUK JAGUNG TERHADAP PERTUMBUHAN MISELIUM DAN BOBOT BIBIT INDUK JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kummer)

Abstrak

Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh penambahan ampas tahu pada media bibit induk jagung terhadap
pertumbuhan miselium dan bobot bibit induk jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kummer).
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan takaran penambahan ampas tahu yang tepat pada media bibit induk
jagung, guna menghasilkan pertumbuhan miselium dan bobot bibit induk jamur tiram putih yang maksimum.
Metode yang digunakan adalah ekperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor, yaitu
penambahan ampas tahu (P) terdiri dari enam taraf perlakuan dan diulang sebanyak empat kali. Perlakuan tersebut
terdiri dari komposisi media bibit induk jagung (MBIJ) 100% dan ditambahkan ampas tahu 0% (p0), 5% (p1),
10% (p2), 15% (p3), 20% (p4) dan 25% (p5). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ampas tahu pada
media bibit induk jagung berpengaruh terhadap rata-rata pertambahan panjang miselium dan waktu pertumbuhan
miselium mencapai 100%, namun tidak berpengaruh terhadap bobot bibit induk. Penambahan ampas tahu 25%
(p5) merupakan perlakuan terbaik dengan rata-rata pertambahan panjang miselium sebesar 10,95%/hari dan waktu
pertumbuhan miselium mencapai 100% selama 11 hari.