PENYULUHAN INOVASI PRODUK DAN PEMASARAN INDUSTRI KECIL PANGAN DI DESA GUNUNG MANIK TANJUNGSARI SUMEDANG

Endah Djuwendah, Tuti Karyani

Abstrak


Industri kecil pangan merupakan  salah satu potensi  pengerak  perekonomian di perdesaan karena dapat menciptakan nilai tambah  dan peluang kesempatan kerja. Menciptakan inovasi pada industri kecil pangan  adalah hal yang sangat penting untuk meningkatkan daya saing dan nilai penjualan. Penggunaan sistem informasi pemasaran dapat membantu  pelaku industri kecil pangan  dalam membuat alternatif   pemasaran guna meningkatkan volume penjualan. Kegiatan  penyuluhan inovasi produk dan pemasaran on line di Desa  Gunung Manik  merupakan  wujud dari penerapan teknologi yang ada pada UndangUndang Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi, sehingga diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat desa.  Inovasi yang dilakukan meliputi penambahan varian rasa , bentuk dan pengemasan produk ladu. Selain Pelatihan hal lain yang dibutuhkan oleh warga  masyarakat adalah media yang membantu dalam memasarkan produk  melalui sistem informasi pemasaran dan media sosial seperti Web penjualan, facebook, instagram dan twitter.  Materi penyuluhan yang diberikan pada kegiatan PPM ini  adalah motivasi  dan mental kewirausahaan, inovasi produk dan pengemasan, pemasaran online, sosialisasi keamanan pangan dan tatacara pengajuan sertifikasi P-IRT. Faktor pendorong keberhasilan program adalah  adanya dukungan  aparat desa dan partisipasi  aktif warga masyarakat desa Gunung Manik.

Kata Kunci


inovasi; produk; industri kecil; pangan, pemasaran

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Anonim, (2018). Profil Desa Gunung Manik Tanjungsari Sumedang. Pemerintah Daerah Sumedang

Basrowi, B. (2011). Kewirausahaan Untuk Perguruan Tinggi. Bogor: Ghalia Indonesia.

Cahyani, F. R. (2015). Hubungan Motivasi Berwirausaha dengan Kesiapan Berwira-usaha Siswa Kelas IX Program Keahlian Jasa Boga di smk Negeri 6. Skripsi Universitas Negeri Yogyakarta

Endra Yuafanedi Arifianto (2018). Optimalisasi Potensi Industri Pangan Dengan Pengolahan Limbah Industri dan Pemasaran Digital . Proseding Entrepreneur Annual Conference on Community Engagement 26 – 28 Oktober 2018 Hotel Swiss-Bellin Airport Surabaya

Hadiyati 2011. Kreativitas dan Inovasi Berpengaruh Terhadap kewirausahaan Usaha kecil. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, VOL.13, NO. 1, p. 8-16. ISSN 14570243

Hepi Hapsari, Endah djuwendah dan Lies S, (2015). Optimalisasi Manajemen Usaha Keripik SIngkong Skala Industri Rumah Tangga( Kasus dpada UMK Hasil tani Gunung Geulis dan Kesha Snack Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang. Prosiding Seminar Nasional 4th UNS SME’s Summit & Award 2015 “ Sinergitas Pengembangan UMKM dalam Era Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA)” ISBN: 978-602-397-012-4 UNS. https://psp-kumkm.lppm.uns.ac.id/wp-content/uploads/sites/21/2016/01/hepi-hapsari-prosiding-sme-s-combinedpdf_1.pdf

Husaeni, U. A. (2017). Potensi Ekonomi Desa Menuju Desa Mandiri (Studi di Desa Sukamanah Kecamatan Karangtengah Kabupaten Cianjur). Journal of Empowerment, 1(1), 1-11.

KR, Mohamad Asyad, Himawan dan Gibza Adam F. (2015). Pengembangan Kewirausahaan UMKM Suatu Tantangan di Era Digital Jp Feb UNSOED . Vol 5(1) http://www.jp.feb.unsoed.ac.id/index.php/sca-1/article/view/623

Purba, D. F., Nuraida, L., & Koswara, S. (2014). Efektivitas program peningkatan mutu dan keamanan pangan industri rumah tangga pangan (IRTP) di Kabupaten Cianjur. Jurnal Standardisasi, 16(2), 103-112.

Selfiawaty Fausiah. 2016. Efektivitas Pembinaan Usaha Industri Kecil Olahan Pangan Oleh Dinas Koperasi UMKM Perindustrian Dan Perdagangan Kabupaten Sigi (Studi Di Kecamatan Sigi Biromaru. Jurnal Katalogis, Volume 4Nomor 1, Januari 2016 p. 68-81. ISSN: 2302-2019

Sembiring, S. (2009). Penyuluhan Kewirausahaan Kepada Generasi Muda Dan Pengusaha dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Di Kecamatan Kiaracondong Kota Bandung. abmas, 81.

Sulistiyani. 2010. Pengaruh Manajerial Kreativitas Program Pemasaran dan Kemampuan berinovasi terhadap kinerja usaha kecil dan menengah di Kota Semarang. Economica jurnal ekonomi Islam. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Walisongo. Vol 1 no 1,p. 89-100

Sutisna, S., & Djuwendah, E. (2019). Peningkatan Kemampuan Manajerial Usaha Mikro Kecil di Desa Sukadana Kecamaan Cimanggung Kabupaten Sumedang. Dharmakarya, 8(4), 220-224.

Syafariani, R. F., & Sitanggang, A. S. (2017). Penyuluhan Pemasaran Dan Pelatihan Inovasi Panganan Hortikultura Desa Nagrog Cicalengka (Jawa Barat). Jour




DOI: https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v9i4.26554

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by4.footer##

Jurnal Ini Terindeks di: 


width= width=    width= 

 <img src