PEMANFAATAN DAN PENGOLAHAN LIMBAH KULIT PISANG MENJADI PERMEN KULIT PISANG YANG BERKHASIAT ANTIDEPRESI DALAM UPAYA PEMBERDAYAAN KESEHATAN DAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA DI KECAMATAN KARANG TENGAH KABUPATEN CIANJUR

Abstrak

Telah dilakukan kegiatan pengabdian kepada
masyarakat berupa penyuluhan dan workshop pembuatan
permen kulit pisang yang berkhasiat antidepresi
di desa Sindang Asih dan Desa Sukamanah Kecamatan
Karang Tengah Kabupaten cianjur. Kegiatan diawali
dengan penyuluhan mengenai pemanfaatan limbah
kulit pisang yang berkhasiat sebagai obat antidepresi.
Setelah penyuluhan kegiatan berikutnya adalah
workshop sederhana pembuatan limbah kulit pisang
menjadi permen kulit pisang yang dipraktekan
langsung oleh warga masyarakat, setelah dilakukan
workshop masyarakat harus membuat permen kulit
pisang yang siap dipasarkan di masyarakat sehingga
kegiatan PKM ini dapat meningkatkan pemberdayaan
perekonomian masya-rakat desa Sindang asih dan desa
Sukamanah Kecamatan Karang Tengah Kabupaten
Cianjur.
Kata Kunci: Permen, kulit pisang, Antidepresi,
Pemberdayaan