Formulasi dan Karakterisasi Nanopartikel Kitosan Mengandung Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum)

Evi Nurul Hidayati, Joko Santoso, Bahriyatul Ma’rifah, Fauzia Azzahra, Annisa Maulidia Rahayyu, Eni Masruriati, Aisyiah Aisyiah, Cahya Dewi Kinanti

Abstrak

Tanaman salam merupakan tanaman yang banyak digunakan di Indonesia dan pada
beberapa penelitian telah terbukti memiliki aktivitas farmakologis salah satunya sebagai
anti dislipidemia dimana ekstrak etanol daun salam (Syzygium polyanthum) dapat
menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Sistem nanopartikel merupakan sistem
penghantaran yang banyak dikembangkan dan dapat meningkatkan efektifitas terapi,
menurunkan efek samping, dan aman. Sehingga, tujuan dari penelitian ini adalah
meningkatkan efektifitas anti dislipidemia dari ekstrak etanol daun salam yang
diformulasikan dalam bentuk nanopartikel. Pada penelitian ini dilakukan uji skrining
fitokimia ekstrak etanol daun salam (Syzygium polyanthum) serta formulasi nanopartikel
menggunakan polimer kitosan dan sodium tripolyphosphate sebagai cross linker.
Adapaun variabel yang digunakan rasio kitosan : STPP dimana dibuat tiga formula yaitu
F1, F2 dan F3. Karakterisasi nanopartikel yang dilakukan yaitu ukuran partikel, indeks
polidispersitas, dan potensial zeta. Hasil penelitian ini ekstrak etanol daun salam yang
digunakan memiliki kandungan beberapa metabolit sekunder yaitu flavonoid, alkaloid,
tanin, saponinm kuinon dan triterpenoid. Adapun hasil ukuran partikel pada F1, F2 dan
F3 berturut-turut adalah 384,37 ± 6,53 nm ; 180,1 ± 0,5 nm ; 512,67 ± 21,97 nm. Nilai
indeks polidispersitas adalah 0,566 ± 0,049 (F1) ; 0,220 ± 0,016 (F2) ; 0,636 ± 0,02.
Selain itu nilai potensial zeta yang didapatkan pada F2 adalah 21,8 ± 1,74 (mV)
menyatakan bahwa nanopartikel yang terbentuk memiliki stabilitas yang baik. Pada
penelitian ini dapat disimpulkan bahwa berdasarkan hasil ukuran partikel, indeks
polidispersitas, potensial zeta yang didapatkan, formula paling optimum adalah F2 dan
mengindikasikan formula nanopartikel yang terbentuk bersifat stabil serta berpotensi
untuk memberikan hasil yang baik sebagai anti dislipidemia dikarenakan ukuran partikel
kurang dari 1000 nm.

Kata Kunci

Ekstrak_Daun_Salam ; Konsentrasi Kitosan ; Nanopartikel ; Tautan Silang

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Anindi Lupita Nasyanka, Janatun Na'imah, and Riskha Aulia, Pengantar

Fitokimia. Pasuruan: Penerbit Qiara Media; 2020.

Kusuma, I. W., Kuspradini, H., Arung, E. T., Aryani, F., Min, Y. H., Kim, J. S., &

Kim, Y. U. Biological activity and phytochemical analysis of three Indonesian

medicinal plants, Murraya koenigii, Syzygium polyanthum and Zingiber

purpurea. Journal of Acupuncture and Meridian Studies. 2011 Jan;4(1):75-79.

Widjajakusuma, E. C., Jonosewojo, A., Hendriati, L., Wijaya, S., Surjadhana, A.,

Sastrowardoyo, W & Heriyanti, C. Phytochemical screening and preliminary

clinical trials of the aqueous extract mixture of Andrographis paniculata

(Burm. f.) Wall. ex Nees and Syzygium polyanthum (Wight.) Walp leaves in

metformin treated patients with type 2 diabetes. Phytomedicine. 2018

Jul;55:137-47.

Widyawati, T., Pase, M. A., Daulay, M., & Sumantri, I. B. Syzygium polyanthum

(Wight.) Walp Ethanol Extract Decreased Malondialdehyde Level in Type 2

Diabetic Patients. Pharmacognosy Journa 2021 Okt;13(6s):1557-61.

Qi, L., Xu, Z., Jiang, X., Hu, C., Zou, X. Preparation and antibacterial activity of

chitosan nanoparticles. Carbohydrate research. 2004 Okt;339:2693-700.

Zargar, V., Asghari, M., Dashti, A. A review on chitin and chitosan polymers

structure, chemistry, solubility, derivatives, and applications. ChemBioEng review.

Agt;2:204-26.

Wu,J., Wang, Y.,Yang, H., Liu, X., Lu, Z. Preparation and biological activity

studies of resveratrol loaded ionically cross-linked chitosan-TPP nanoparticles.

Carbohydrate polymers. 2017;175:170-77

Antoniou, A., Liu, F., Majeed, H., Qi, J., Yokoyama, W., Zhong, F.

Physicochemical and morphological properties of size-controlled chitosan-

tripolyphosphate nanoparticles. Colloids and surface A : physicovhemical and

engineering aspects. 2014;465:137-146.

Mahmood, MA., Madni, A., Rehman, M., Rahim, MA., Jabar, A. Ionically cross-

linked chitosan nanoparticles for sustained delivery of docetaxel: fabrication,post-

formulation and acute oraltoxicity evaluation. International journal of

nanomedicine. 2019;14:10035-46.

Agusmansyah, S. Syzygium polyanthum extract as a therapy for dyslipidemia,

Indoensian journal of medical review. 2021;1,111-115.

Zhang, H. L., Tao, Y., Guo, J., Hu, Y. M., & Su, Z. Q. Hypolipidemic effects of

chitosan nanoparticles in hyperlipidemia rats induced by high fat diet. International

immunopharmacology. 2011;11(4),457-461.

Umair, M., Javed, I., Rehman, M., Madni, A., Javeed, A., Ghafoor, A., & Ashraf, M.

Nanotoxicity of inert materials: the case of gold, silver and iron. Journal of

Pharmacy & Pharmaceutical Sciences. 2016;19(2),161-180.

Das, A., Mukherjee, A., & Dhar, P. Characterization of antioxidants and

antioxidative properties of various unifloral honeys procured from West Bengal,

India. IOSR-JESTFT. 2013;7(3),56-63.

Zhiltsova, E. P., Ibatullina, M. R., Lukashenko, S. S., Kutyreva, M. P., &

Zakharova, L. Y. Spectrophotometric study of quercetin in metallomicellar

solutions of 1-hexadecyl-4-aza-1-azoniabicyclo [2.2. 2] octane bromide complex

with copper dibromide. Journal of Molecular Liquids. 2018;249,716-722.

Farnsworth, N. R. Biological and Phytochemical Screening of Plants. Journal of

Pharmaceutical Science. 1966;55(3),225-276.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Materia Medika Indonesia Jilid VI.

Jakarta : Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 1995.

Harborne, J. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan

Cetakan Kedua. Penerjemah : Padmawinata, K. dan Iwang, S. Bandung :

Penerbit ITB; 1996.

Cordell, G.A. Introduction to Alkaloid a biogenetic Approach. A willey Interscience

Publikation. John Willey and Sons. New York: 1981.

Hidayati, E.N. 2021. Studi Inhibisi Spermatogenesis Nanopartikel Phyllanthus

niruri melalui Jalur Persinyalan Testosteron Non Klasik secara In Vitro pada Lini

Sel TM4 (Tesis). Bandung: Institut Teknologi Bandung: 2021.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Farmakope Herbal Indonesia Edisi

VI. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2017.

Mohammadpour Dounighi, N., Eskandari, R., Avadi, M. R., Zolfagharian, H., Mir

Mohammad Sadeghi, A., & Rezayat, M. Preparation and in vitro characterization

of chitosan nanoparticles containing Mesobuthus eupeus scorpion venom as an

antigen delivery system. Journal of Venomous Animals and Toxins Including

Tropical Diseases. 2012;18,44-52.

Singh, R., Jr Liliard, J.W. Nanoparticle-based targeted drug delivery. Experimental

and molecular pathology. 2009:86,215-223.

. Shrimal, P., Jadeja, G., Patel, S. A review on novel methodologies for drug

nanoparticle preparation : midrofluidic approach. Chemical engineering research

and design. 2020;153,728-756.

Yang, W., Fu, J., Wang, T., He, N. Chitosan/sodium tripolyphosphate

nanoparticles: preparation, characterization and application as drug carrier.

Journal of biomedical nanotechnology. 2009;5,591-595.

Harismah K. Pemanfaatan daun salam (Eugenia polyantha) sebagai obat herbal

dan rempah penyedap makanan. Warta Lpm. 2017;19(2):110-8.

DOI: https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v10i1.50267

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Bookmark and Share