Analisis Dampak Keberadaan Rumah Potong Hewan Meat Business Center di Kecamatan Baleendah, Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa Barat

Sabna Balqist Budiman; Achmad Firman; Muhamad Fatah Wiyatna

doi:10.24198/jsbp.v5i2.52313

Analisis Dampak Keberadaan Rumah Potong Hewan Meat Business Center di Kecamatan Baleendah, Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa Barat

Sabna Balqist Budiman, Achmad Firman, Muhamad Fatah Wiyatna

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak positif dan negatif dari keberadaan RPH MBC terhadap kondisi sosial, ekonomi dan lingkungan dan menganalisis persepsi masyarakat. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah survei dan wawancara dengan responden dipilih secara purposive dan jumlahnya dihitung menggunakan rumus slovin. Analisis statistik deskriptif digunakan untuk menjelaskan hasil dari penelitian. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa dampak sosial positif dilihat dari adanya dana pengembangan sosial, membantu pembangunan infrastruktur dan penyedia protein hewani. Dampak ekonomi positif dilihat dari terbukanya lapangan pekerjaan, kesempatan mendapat penghasilan tambahan dan harga jual daging. Dampak negatif dari segi lingkungan dilihat dari pengolahan limbah yang belum maksimal, meskipun tidak ada keluhan penyakit dari masyarakat. Persepsi masyarakat secara keseluruhan, rata rata masyarakat setuju dengan keberadaan RPH MBC dilihat dari aspek sosial, ekonomi dan lingkungan. Hal ini dibuktikan dengan hasil persepsi masyarakat secara keseluruhan menyatakan setuju sebesar 40,33% diikuti dengan sangat setuju sebesar 26,13% ada pula masyarakat yang berpendapat netral sebesar 17,23%. Sebagian kecil masyarakat tidak setuju dengan keberadaan RPH MBC dengan persentase 14,13% dan 2,00% lainnya menyatakan sangat tidak setuju.

Kata kunci: Dampak, Ekonomi, Lingkungan, Rumah Potong Hewan, Sosial

Keywords

Dampak, Ekonomi, Lingkungan, Rumah Potong Hewan, Sosial

Full Text:

PDF

References

Adeyemo O, Adeyemi I, dan Awosanya E. (2009). Cattlecruelty And Risks of Meat Contamination Atakinyele Cattle Market and Slaughter Slabin Oyo State, Nigeria. J Tropical AnimalHealth and Production. 41: 1715- 1721.

Groves, R. M., Fowler Jr, F. J., Couper, M. P., Lepkowski, J. M., Singer, E., dan Tourangeau, R. (2011). Survey Methodology. 561.

Akbar, M.F. (2016). Evaluasi Kebijakan Program Pemberian Dana Bantuan Operasional Sekolah (Studi Kasus pada Sekolah Dasar di Kabupaten Mamuju Utara). JAKPP (Jurnal Analisis Kebijakan & Pelayanan Publik), pp.47-64.

Andriani, Y., Wiyatna, M.F., Pardede, K.J., Pratiwy, F.M. dan Hamidah, I.I. (2022). Potensi dan Kesadaran Masyarakat Mengolah Limbah Organik di Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Sumedang. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(3), Pp.627-635.

Apriyanti E. (2018). Efek sentra pemotongan ayam terhadap kesehatan lingkungan masyarakat pemukiman. J Green Growth dan Manajemen Lingkungan 7(1): 35 – 50.

Arif, M. (2019). Persepsi Masyarakat Terhadap Keberadaan Rumah Potong Hewan di Kelurahan Tahoa, Kolaka, Sulawesi Tenggara. Jurnal Veteriner, 20(4).

As’ari, H. dan Nasution, M.S. (2017). Evaluasi Kebijakan dan Prioritas Pembangunan dalam Upaya Penguatan Ekonomi Masyarakat. JIANA (Jurnal Ilmu Administrasi Negara), 15(1), pp.109-123.

Badan Pusat Statistik. (2021). Jumlah Penduduk Indonesia 2021 [Online]. https://www.bps.go.id/ (diakses 6 Juni 2023, 19.02)

Badan Pusat Statistik. (2021). Jumlah Penduduk Provinsi Jawa Barat [Online]. https://www.bps.go.id/ (diakses 6 Juni 2023, 19.02)

Badan Pusat Statistik. (2021). Kebutuhan Pangan Nasional [Online]. https://www.bps.go.id/ (diakses 6 Juni 2023, 19.02)

Badan Pusat Statistik. (2021). Konsumsi Daging Sapi Kabupaten Bandung [Online]. https://www.bps.go.id/ (diakses 6 Juni 2023, 19.02)

Bugajski, P. M., Kaczor, G., dan Chmielowski, K. (2017). Variable Dynamics of Sewage Supply to Wastewater Treatment Plant Depending on The Amount of Precipitation Water Inflowing to Sewerage Network. Journal of Water and Land Development, 33, 57–63. https://doi.org/10.1515/jwld-2017- 0019.

Chambers, P.G., Grandin, T., Heinz, G. dan Srisuvan, T. (2001). Guidelines for humane handling, transport and slaughter of livestock.

Derobert, E. dan Operations Howard Klee, J. (2002). World Business Council for Sustainable Development.

Dewi, Dewa Ayu Putu Shandra. (2015). Kewajiban Hukum Tanggung Jawab Sosial Perusahaan (Corporate Social Responsibility) Dalam Peraturan Perundang-Undangan Di Indonesia. PhD diss. Brawijaya University.

Dwi P., dan Rahmat. (2015). Dampak Sosial Ekonomi Dan Lingkungan Penambangan Batubara Ilegal di Desa Tanjung Lalang Kecamatan Tanjung Agung Kabupaten Muara Enim. Jurnal Universitas Sriwijaya. Palembang. http://repository.unsri.ac.id/id/eprint/55611

Fardani, A. (2012). Dampak Sosial Keberadaan PT Vale Indonesia Tbk Terhadap Kehidupan Masyarakat (Studi Kasus Sorowako Kecamatan Nuha Kabupaten Luwu Timur). Jurnal Universitas Hasanuddin. Makkasar.

Firdaus, A.P. (2016). Tingkatkan Masa Produktif Umur Anda dengan Berpikir Positif. FLASH BOOKS.

Firyal, A. dan Kurniati, W. (2018). Studi Evaluasi Kebijakan (Evaluasi Beberapa Kebijakan di Indonesia). Ideas Publishing. Gorontalo. ISBN : 978-602-6635-88-4

Hakim, A., Sembada, P. dan Andik, S.D.S. (2021). Dampak Pandemi Covid-19 terhadap Peternakan Hewan Qurban di Kota Sukabumi dan Kabupaten Bogor, Studi Kasus: Zona Hijau dan Merah. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 9(3), pp.120-126.

Hakim, L.N., (2020). Urgensi Revisi Undang-Undang tentang kesejahteraan lanjut usia. Sumber, 17(6).

Hartono, St Fatma H. dan Surahman N. (2014). Parameter Kualitas Limbah Padat Rumah Potong Hewan Tamangapa Kota Makasasar Sebagai Bahan Baku Pembuatan Pupuk Kompos. Jurnal Bionature 15( 2): 137-141.

Hutagalung, W., Miftahul J., dan Rinaldi R. (2021). Potensi Penerapan Produksi Bersih pada Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Jambi. Journal Bigme, 1(1), Pp.23-28.

Ikaditya, L. (2016). Hubungan Karakteristik Umur Dan Tingkat Pendidikan Terhadap Pengetahuan. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi, 16(1), pp.171-176.

Ilhamiyah, I., Kirnadi, A.J., Yanto, A. dan Gazali, A. (2021). Pemanfaatan Limbah Urine Sapi sebagai Pupuk Organik Cair (Biourine). Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjary, 7(1).

Khotimah, Y.K. dan Ulfa, A.N. (2022). Permintaan Daging Sapi pada Era Pandemic Covid-19 di Indonesia. Journal of Animal center (JAC), 4(1), pp.33-39.

Kodrat, D. (2019). Urgensi perubahan pola pikir dalam membangun pendidikan bermutu. Islamic Research, 2(1), pp.1-6.

Kusnadi, I.H. dan Suparman, A. (2020). Kinerja Unit Pelayanan Teknis Daerah Rumah Potong Hewan. The World of Public Administration Journal.

Lestari dan Indriyani, (2020). Corporate Social Resposibility Tri Hita Karana Dalam Sustainibilitas Perusahaan (Filosofi Dan Implementasi). Juara: Jurnal Riset Akuntansi, 10(1).

Lubis, I., Soesilo, T.E.B. dan Soemantojo, R.W., (2020). Pengelolaan Air Limbah Rumah Potong Hewan di RPH X, Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat (Wastewater Management of Slaughterhouse in Slaughterhouse X, Bogor City, West Java Province). Jurnal Manusia dan Lingkungan, 25(1), pp.33- 44.

DOI: https://doi.org/10.24198/jsbp.v5i2.52313