Respons komponen hasil dan hasil varietas padi berprotein tinggi terhadap pemberian dosis pupuk nitrogen

Agus Riyanto; Dyah Susanti; Totok Agung Dwi Haryanto

doi:10.24198/kultivasi.v21i3.38700

Respons komponen hasil dan hasil varietas padi berprotein tinggi terhadap pemberian dosis pupuk nitrogen

Agus Riyanto, Dyah Susanti, Totok Agung Dwi Haryanto

Abstract

Abstrak

Inpago Unsoed Protani dan Inpari Unsoed P20Tangguh adalah padi (Oryza sativa L.) daya hasil tinggi yang memiliki kandungan protein beras tinggi yang pertumbuhannya dipengaruhi oleh pemupukan nitrogen. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui respons komponen hasil dan hasil padi protein tinggi terhadap pupuk nitrogen dan memperoleh dosis optimal pupuk nitrogen untuk varietas Inpago Unsoed Protani dan Inpari Unsoed P20Tangguh. Percobaan dirancang dengan RAK pola faktorial dwi faktor yang diulang tiga kali. Faktor pertama adalah dosis pupuk N yaitu: 0 kg N ha^-1, 46 kg N ha^-1, 92 kg N ha^-1, dan 138 kg N ha^-1. Faktor kedua adalah genotipe padi yaitu Inpago Unsoed Protani, Inpari Unsoed P20Tangguh, dan Inpago Unsoed 1. Hasil penelitian menunjukkan nilai komponen hasil meningkat seiring dengan penambahan dosis pupuk nitrogen. Respons daya hasil terhadap dosis pupuk nitrogen varietas Inpago Unsoed Protani dan Inpari Unsoed P20Tangguh lebih baik dari Inpago Unsoed 1. Dosis pupuk nitrogen yang optimum untuk Inpago Unsoed Protani adalah 94 kg N ha^-1dan untuk Inpago Unsoed P20Tangguh adalah 86 kg N ha^-1.

Kata Kunci: Daya hasil, Nitrogen, Padi, Protein

Abstract

Inpago Unsoed Protani and Inpari Unsoed P20Tangguh are high-yielding rice (Oryza sativa L.) varieties with high protein content, whose growth is affected by the nitogen fertilizer. The objectives of this study were i.e., (i) to determine the response of yield components and yield of high protein rice varieties to nitrogen fertilizers and (ii). to obtain optimal doses of nitrogen fertilizers for the Inpago Unsoed Protani and Inpari Unsoed P20Tangguh varieties. The experiment was arranged in the randomized completely block design, with two factors and replicated three times. The first factor was the dose of N fertilizer, i.e., 0 kg N ha^-1, 46 kg N ha^-1, 92 kg N ha^-1, and 138 kg N ha^-1. The second factor was rice variety , i.e., Inpago Unsoed Protani, Inpari Unsoed P20Tangguh, and Inpago Unsoed 1. The results showed that the yield component values increased with the addition of nitrogen fertilizer doses. Yield response to nitrogen fertilizer of Inpago Unsoed Protani and Inpari Unsoed P20Tangguh was better than Inpago Unsoed 1. The optimum dose of nitrogen fertilizer was 94 kg N ha^-1for Inpago Unsoed Protani and 86 kg N ha^-1for Inpago Unsoed P20Tangguh.

Keywords: Nitrogen, Protein, Rice, Yield

Keywords

Daya hasil; Nitrogen; Padi; Protein

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Abu, R.L.A., Z. Basri, dan U. Made. 2017. Respon pertumbuhan dan hasil tanaman padi (Oryza sativa L.) terhadap kebutuhan nitrogen menggunakan bagan warna daun. J. Agrol., 24(2): 119–127.

Anggraeny, O., C. Dianovita, E.N. Putri, M. Sastrina, dan R.S. Dewi. 2016. Korelasi pemberian diet rendah protein terhadap status protein, imunitas, hemoglobin, dan nafsu makan tikus wistar jantan. Indones. J. Hum. Nutr., 3(2): 105–122. doi: 10.21776/ub.ijhn.2016.003.02.6.

BPS. 2022. Berita Resmi Statistik. Jakarta.

Cahyono, Y., Y. Wijayanto, dan B. Hermiyanto. 2019. Prediksi hasil tanaman padi berdasarkan input nitrogen dengan simulasi model cropsyst di Kecamatan Mayang. J. Ilmu Tanah dan Lingkung., 21(2): 58–65. doi: 10.29244/jitl.21.2.58-65.

Choudhury, A.T.M.A., M.A. Saleque, S.K. Zaman, N.I. Bhuiyan, A.L. Shah, et al. 2013. Nitrogen fertilizer management strategies for rice production in Bangladesh. Pakistan J. Sci. Ind. Res. Ser. B Biol. Sci., 56(3): 167–174. doi: 10.52763/pjsir.biol.sci.56.3.2013. 167.174.

Djaman, K., B.V. Bado, and V.C. Mel. 2016. Effect of nitrogen fertilizer on yield and nitrogen use efficiency of four aromatic rice varieties. Emirates J. Food Agric., 28(2): 126–135. doi: 10.9755/ejfa.2015-05-250.

Duan, Y.H., Y.L. Zhang, L.T. Ye, X.R. Fan, G.H. Xu, et al. 2007. Responses of rice cultivars with different nitrogen use efficiency to partial nitrate nutrition. Ann. Bot., 99(6): 1153–1160. doi: 10.1093/aob/mcm051.

Haryanto, T.A.D., Suwarto, A. Riyanto, D. Susanti, N. Farid, et al. 2011. Variability of grain protein content in improved upland rice genotypes and its response to locations. Electron. J. Plant Breed. 2(2): 200–208.

Herniwati dan M.B. Nappu. 2018. Analisis efisiensi penggunaan pupuk nitrogen pada padi sawah di tanah inceptisols. Inform. Pertan., 27(2): 119–127.

Indrasari, S.D. dan Kristamtini. 2018. Biofortifikasi mineral fe dan zn pada beras : perbaikan mutu gizi bahan pangan melalui pemuliaan tanaman. J. Litbang Pertan., 37(1): 9–16. doi: 10.21082/jp3.v37n1.2018. p9-16.

Kementan. 2020. Keputusan Menteri Pertanian RI No. 980/HK.540/C/10/2020 tentang Pelepasan Calon Varietas Padi Gogo Unsoed-PDK-G82-11 Sebagai Varietas Unggul Dengan Nama Inpago Unsoed Protani.

Kementan. 2021. Keputusan Menteri Pertanian RI No. 124/HK.540/C/04/2021 tentang Pelepasan Calon Varietas Padi Gogo Unsoed PK7 Sebagai Varietas Unggul Dengan Nama Inpari Unsoed P20Tangguh.

Nafisah, C. Roza, N. Yunani, A. Hairmansis, T. Rostiati, et al. 2020. Genetic variabilities of agronomic traits and bacterial leaf blight resistance of high yielding rice varieties. Indones. J. Agric. Sci., 20(2): 43–54.

Nurmalasari, Y., T. Sjariani, dan P.I. Sanjaya. 2019. Hubungan tingkat kecukupan protein dengan kejadian stunting pada balita usia 6-59 bulan di Desa Mataram. J. Ilmu Kedokt. Dan Kesehat., 6(2): 92–97.

Pramono, J., D. Prajitno, Tohari, dan D. Shiddieq. 2011. Pemanfaatan bahan alami sebagai penghambat nitrifikasi untuk meningkatkan efisiensi pemupukan nitrogen padi sawah. Agrin, 15(2): 92–102.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2020. Outlook Komoditas Pertanian Padi. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal Kementerian Pertanian, Jakarta.

Rachmawati, D., M. Maryani, dan T. Setyaningsih. 2010. Pengaruh pupuk nitrogen dan ethephon terhadap pertumbuhan, pembungaan dan hasil padi lokal (Oryza sativa L. cv. Rojolele). Biota J. Ilm. Ilmu-Ilmu Hayati, 15(3): 448–458. doi: 10.24002/biota.v15i3.2603.

Rismayanthi, C. 2015. Konsumsi protein untuk peningkatan prestasi. Medikora, 11(2): 135–145. doi: 10.21831/medikora.v11i2.4763.

Saputra, I. 2016. Efek dosis pupuk nitrogen dan varietas terhadap efisiensi pemupukan, serapan hara N dan pertumbuhan padi lokal Aceh dataran rendah. J. Penelit. Agrosamudra, 3(2): 61–71.

Sembiring, H. 2010. Ketersediaan Inovasi Teknologi Unggulan Dalam Meningkatkan Produksi Padi Menunjang Swasembada dan Ekspor. In: Suprihatno, B., A.A. Daradjat, Satoto, S.E. Baihaki, dan Sudir [Eds]. Inovasi Teknologi Padi Untuk Mempertahankan Swasembada dan Mendorong Ekspor Beras. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi, Sukamandi. p. 1–16

Siregar, A. dan I. Marzuki. 2011. Efisiensi pemupukan urea terhadap serapan N dan peningkatan produksi padi sawah (Oryza sativa L.). J. Budid. Pertan., 7(2): 107–112.

Supandji, S. dan J. Junaidi. 2020. Pengaruh pupuk urea dan pupuk organik sapi terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman padi varietas IR. 64 (Oryza sativa L). J. Agrinika, 3(2): 107–119. doi: 10.30737/agrinika.v3i2.727.

Syakhril, Riyanto, dan H. Arsyad. 2014. Pengaruh pupuk nitrogen terhadap penampilan dan produktivitas padi Inpari Sidenuk. Agrifor, 13(1): 85–92.

Syarifa, R.N.K., Z. Ulinuha, dan Purwanto. 2021. Pengaruh pemupukan N terhadap serapan dan efisiensi penggunaan N, serta hasil padi hibrida. J. Agro, 8(2): 262–273.

Syawaluddin, R.A.L. dan N. Ainun. 2017. Respon Pemberian pupuk urea dan beberapa varietas terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman padi sawah (Oryza sativa L.). J. Agrohita, 1(2): 17–27.

Triadiati, A.A., Pratama, dan S. Abdulrachman. 2012. Pertumbuhan dan efisiensi penggunaan nitrogen pada padi (Oryza sativa L.) dengan pemberian pupuk urea yang berbeda. Bul. Anat. dan Fisiol., 20(2): 1–14.

Ulinuha, A., dan F. Rohman. 2020. Pemanfaatan padi varietas Inpago Unsoed 1 sebagai solusi pemberdayaan petani Kabupaten Sragen pada masa kekeringan. Proceeding of The URECOL. Univesitas Aisyiah Yogyakarta. p. 252–259

Umaroh, R. dan A. Vinantia. 2018. Analisis konsumsi protein hewani pada rumah tangga Indonesia. J. Ekon. dan Pembang. Indones, Edisi Khus.: 22–32.

Verawati, B., N. Yanto, dan N. Afrinis. 2021. Hubungan asupan protein dan ketahanan pangan dengan kejadian stunting pada balita di masa pendemi Covid 19. Prepotif J. Kesehat. Masy., 5(1): 415–423. doi: 10.31004/prepotif.v5i1.1586.

Zahra’a, Z. dan E.M.S. Harahap. 2018. Peningkatan produktifitas padi sawah (Oryza sativa L.) melalui dosis pupuk dan melihat kesuburan tanah dengan indeks hara tanah di Desa Tanjung Rejo Kecamatan Percut Sei Tuan. J. Pertan. Trop., 5(2): 284–291.

DOI: https://doi.org/10.24198/kultivasi.v21i3.38700