Inovasi Pakan Konsentrat untuk Mendukung Kemandirian Pakan pada Kelompok Ternak Indah Sapi Potong, Desa Tanjung Selamat, Kabupaten Aceh Besar

Samadi Samadi, Said Mirza Pratama, Sugito Sugito, Ilham Ilham, Zulfikar Amir, Indra Wahyudi

Abstract


Permasalahan utama dalam usaha peternakan sapi potong adalah keterbatasan pakan konsentrat yang berkualitas dan terjangkau bagi peternak. Sebagian besar peternak masih bergantung pada hijauan sebagai pakan utama, sementara pemanfaatan bahan pakan lokal sebagai alternatif belum optimal. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota Kelompok Ternak Indah Sapi Potong, Desa Tanjung Selamat, Kabupaten Aceh Besar, dalam memformulasikan dan memproduksi pakan konsentrat berbasis bahan lokal. Program dilaksanakan melalui beberapa tahapan, yaitu konsolidasi tim, observasi lapangan, penyiapan alat dan bahan, penyuluhan, praktik pembuatan konsentrat, serta evaluasi melalui pretest dan posttest. Bahan pakan yang digunakan meliputi bungkil sawit, tumpi jagung, dedak halus, onggok, bungkil kedelai, urea, molases, garam, dan mineral. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pengetahuan peserta, dibuktikan dengan kenaikan skor posttest rata-rata dibanding pretest. Peserta juga mampu melakukan praktik pembuatan konsentrat secara mandiri. Dampak program meliputi peningkatan kemandirian peternak dan penguatan kapasitas kelompok. Dengan demikian, PKM ini menjadi solusi tepat guna dalam mendukung keberlanjutan usaha sapi potong berbasis potensi lokal.


Keywords


bahan pakan lokal; konsentrat; pemberdayaan peternak; produktivitas ternak; sapi potong

Full Text:

PDF

References


Badan Pusat Statistik Aceh. (2024a). Luas Panen dan Produksi Jagung di Provinsi Aceh 2024 (Angka Sementara). https://aceh.bps.go.id/id/pressrelease/2024/11/01/1091/luas-panen-dan-produksi-jagung-di-provinsi-aceh-2024--angka-sementara-.html, diakses pada 13 Desember 2025.

Badan Pusat Statistik Aceh. (2024b). Luas Panen dan Produksi Padi di Provinsi Aceh 2024. https://aceh.bps.go.id/id/pressrelease/2025/03/03/1111/pada-2024--luas-panen-padi-mencapai-301-20-ribu-hektare-dengan-produksi-padi-sebanyak-1-66-juta-ton-gabah-kering-giling--gkg--.html, diakses pada 13 Desember 2025.

Badan Pusat Statistik Aceh. (2024c). Produksi Tanaman Kelapa Sawit (BPS). https://data.acehprov.go.id/dataset/produksi-tanaman-kelapa-sawit-bps, diakses pada 13 Desember 2025.

Balehegn, M., Duncan, A., Tolera, A., Ayantunde, A. A., Issa, S., Karimou, M., Zampaligré, N., André, K., Gnanda, I., Varijakshapanicker, P., Kebreab, E., Dubeux, J., Boote, K., Minta, M., Feyissa, F., & Adesogan, A. T. (2020). Improving adoption of technologies and interventions for increasing supply of quality livestock feed in low- and middle-income countries. Global Food Security, 26, 1–11. https://doi.org/10.1016/j.gfs.2020.100372

Haryuni, N., Harliana, & Alam, Y. (2024). Basic Knowledge of Animal Feed Formulation. Tropical Poultry Science and Technology, 1, 25–33.

Lazarus, E. J. L., Lawa, E. D. W., Manu, A. E., Sulistidjo, E. D., & Luruk, M. Y. (2025). Penerapan Teknologi Pakan Lokal Untuk Sapi di Kelompok Peternak Amnela Bubuk, Kota Kupang. Jurnal Abdi MOESTOPO, 8(2), 345–353. https://doi.org10.32509/abdimoestopo.v8i2.5368

Thaariq, S. M. H., & Mahlianurrahman. (2018). Pengaruh Daun Kelapa Sawit dan Konsentrat Berbasis Sumber Daya Lokal Terhadap Peningkatan Berat Badan dan Konsumsi Ransum Sapi Aceh Jantan. BIOnatural, 5(2).

Moorby, J. M., & Fraser, M. D. (2021). Review: New feeds and new feeding systems in intensive and semi-intensive forage-fed ruminant livestock systems. In Animal (Vol. 15). Elsevier B.V. https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100297

Nurida, N., Evahelda, & Sitorus, R. (2024). Peran Penyuluh Pertanian Dalam Pendampingan Petani Milenial. Jurnal Penyuluhan, 20(01), 84–95. https://doi.org/10.25015/20202444448.

Pemerintah Aceh. (2024a). Total Produksi Panen Ubi Kayu berdasarkan Produk Unggulan Pangan Ubi Kayu (IDM). https://data.go.id/dataset/dataset/total-produksi-panen-ubi-kayu-berdasarkan-produk-unggulan-pangan-ubi-kayu-idm, diakses pada 13 Desember 2025.

Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987–992. https://doi.org/10.1126/science.aaq0216

Pratama, S. M., Sriwati, R., Ferasyi, T. R., Nasrullah, N., Resthu, M., & Samadi, S. (2024). Sosialisasi Good Farming Practice (GMP) Pada Peternakan Sapi Potong di Desa Reudeup Kecamatan Montasik Kabupaten Aceh Besar. JURNAL PENGABDIAN MAHAKARYA MASYARAKAT INDONESIA, 2(1), 30–35. https://doi.org/10.24815/pemasi.v1i1.37653

Rahmi, W. (2024). Analytical Study of Experiential Learning: Experiential Learning Theory in Learning Activities. EDUKASIA: Jurnal Pendidikan Dan Pembelajaran, 5(2), 115–126. https://doi.org/10.62775/edukasia.v5i2.1113

Setiawan, A. N., Istiqomah, N. H., Imelda, P., & Kuntari, W. (2025). Pengaruh Aspek Sosial, Ekonomi, dan Manajemen Pakan terhadap Pengembangan Usaha Sapi Potong. Jurnal Agribisnis Pedesaan, 7(1), 1–9. https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/agrides/https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/agrides/

Sriwahyuni, P., Sari, M. P., Dewi, E. Y., Sitorus, A. J. M., & Basriwijaya, K. M. Z. (2024). Strategi Peningkatan Produktivitas Sapi Potong Melalui Optimalisasi Pakan Konsentrat Di Perbauangan. Botani : Publikasi Ilmu Tanaman Dan Agribisnis, 2(1), 273–279. https://doi.org/10.62951/botani.v2i1.176

Tohardi, A., Perkasa Harahap, R., Lucky Scovier, G., & Susilo, D. (2024). Optimalisasi bahan pakan lokal melalui pelatihan pembuatan konsentrat sapi di kecamatan Sungai Raya kabupaten Kubu Raya. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 8(1), 435–442.

Wahyuni, R., Y, H., & Dewi, R. A. (2017). Persepsi Dan Tingkat Adopsi Peternak Terhadap Komponen Teknologi Pada Pendampingan PSDSK (Studi Kasus: Kelompok Karya Sempurna di Kab. Sijunjung). Prosiding Seminar Nasional Agroinovasi Spesifik Lokasi Untuk Ketahanan Pangan Pada Era Masyarakat Ekonomi ASEAN, 1662–1670. https://repository.pertanian.go.id/items/87a0bfb3-7647-4aa6-bd07-2263e6278146

Yahya, A. I. B., Purnama, S., & Supeno, S. (2024). Eksplorasi Prinsip Andragogi dalam Pendidikan Orang Dewasa: Sebuah Studi Kualitatif pada Pendidikan Formal dan Non-Formal di STIP Jakarta. PTK: Jurnal Tindakan Kelas, 5(1), 136–152. https://doi.org/10.53624/ptk.v5i1.505




DOI: https://doi.org/10.24198/mktt.v7i2.67092

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Samadi .

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Media Kontak Tani Ternak is indexed in:

     

    

In association with: