Tingkat Kecukupan Konsumsi Protein Hewani pada Masyarakat Dusun Cibunian, Kabupaten Pangandaran dalam Upaya Pencegahan Stunting

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi yang berdampak pada pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak. Salah satu faktor penyebab stunting adalah rendahnya asupan protein hewani dalam pola konsumsi masyarakat. Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat (PPM) ini dilaksanakan di Dusun Cibunian, Desa Margacinta, Kabupaten Pangandaran dengan tujuan untuk mengetahui tingkat konsumsi protein hewani masyarakat sebagai upaya pencegahan stunting. Metode yang digunakan adalah melalui wawancara dan observasi terhadap keluarga yang memiliki anak balita terindikasi stunting. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa konsumsi protein hewani masyarakat masih bervariasi dan cenderung rendah, terutama pada sumber protein seperti telur. Sebagian besar responden bekerja sebagai petani dengan pendapatan tidak tetap, yang memengaruhi kemampuan dalam memenuhi kebutuhan protein hewani keluarga. Edukasi gizi dan kegiatan makan bersama dilakukan sebagai bentuk intervensi untuk meningkatkan kesadaran pentingnya protein hewani bagi pertumbuhan anak. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam mendorong perubahan perilaku konsumsi masyarakat guna menekan angka stunting di wilayah pedesaan.