Uji toksisitas akut disclosing solutions buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) freeze dry: studi eksperimental

Euis Reni Yuslianti; Zwista Yulia Dewi; Dimas Mohamad Al-wasi

doi:10.24198/pjdrs.v8i1.53195

Uji toksisitas akut disclosing solutions buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) freeze dry: studi eksperimental

Euis Reni Yuslianti, Zwista Yulia Dewi, Dimas Mohamad Al-wasi

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Buah naga super merah memiliki kandungan zat besi, vitamin C, Vitamin B1, B2, B12, dan pigmen warna betasianin serta karoten. Betasianin dan karoten berpotensi untuk digunakan sebagai zat pewarna plak alami (disclosing solution), namun penggunaan disclosing solution buah naga super merah belum terbukti aman. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui keamanan disclosing solution alami buah naga super merah freeze dry melalui uji toksisitas akut. Metode: Metode penelitian ini adalah laboratorium eksperimental dengan menggunakan subjek penelitian hewan coba 48 ekor mencit jantan dan betina. Terdapat empat kelompok perlakuan yaitu kelompok negatif, kelompok pemberian dosis 1250 mg/kgBB, 2500 mg/kgBB, dan 5000 mg/kgBB. Uji toksisitas akut ini mengamati kematian, perubahan berat badan, perubahan perilaku, dan berat organ relatif pada mencit. Data dianalisis dengan menggunakan uji one way ANOVA apabila (p>0,05) dan uji Kruskal Wallis untuk data (p<0,05). Hasil: Disclosing solution buah naga super merah tidak menyebabkan kematian dan efek toksik pada mencit, tidak terdapat perbedaan bermakna pada perubahan berat badan dan perilaku mencit, serta terdapat perbedaan yang bermakna pada indeks organ jantan meliputi organ jantung, paru, ginjal dan limfa. Simpulan: Penggunaan bahan disclosing solution buah naga super merah freeze dry pada mencit aman dan tidak toksik berdasarkan hasil uji toksisitas akut.

KATA KUNCI Disclosing solutions, buah naga super merah, uji toksisitas akut.

Acute toxicity test of freeze dry super red dragon fruit (Hylocereus costaricensis) disclosing solutions: study experimental

ABSTRACT

Introduction: Super red dragon fruit contains iron, vitamin C, Vitamin B1, B2, B12, and the color pigments betasianin and carotene. Betasianin and carotene have potential as natural plaque coloring agents (disclosing solution). The safety of the disclosing solutions made of super red dragon fruit has not been proven yet. The purpose of this study was to determine the safety of disclosing solutions agents made of freeze dried super red dragon fruit, through acute toxicity tests. Methods: This research method is an experimental laboratory using animals, with 48 male and female mice each. There are four treatment groups, namely the negative group, the group giving doses of 1250 mg/kgBW, 2500 mg/kgBW, and 5000 mg/kgBW. This acute toxicity test observed mortality, weight change, behavior change, and relative organ weight in mice. Data were analyzed using one way ANOVA test if (p>0.05) and Kruskal Wallis test for data (p<0.05). Results: The disclosing solution of super red dragon fruit did not cause death and toxic effects on mice, there were no significant differences in changes in body weight and behavior of mice, and there were significant differences in male organ indices including heart, lung, kidney and lymph organs. Conclusion: The administration of the disclosing solutions made of super red dragon fruit freeze dried in mice is safe and non-toxic based on acute toxicity tests.

KEY WORDS: Disclosing solutions, super red dragon fruit, acute toxicity test.

Keywords

Disclosing solutions, buah naga super merah, uji toksisitas akut.

Full Text:

PDF

References

DAFTAR PUSTAKA

Soni ZZZ, Kusniati R, Rakhmawati AK. Gambaran status kesehatan gigi dan mulut pada pasien prolanis di puskesmas kedungmundu. Medica Arteriana (Med-Art). 2020;2(1):43–52.

Listrianah, Zainur RA, Hisata LS. Gambaran karies gigi molar pertama permanen pada siswa – siswi sekolah dasar negeri 13 palembang tahun 2018. JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang). 2018;13(2):136–49.

Karyadi E, Kaswindiarti S, Roza MA, Larissa Syifa. Pengaruh mengunyah buah apel manalagi terhadap penurunan indeks plak usia 9-12 tahun. JIKG (Jurnal Ilmu Kedokteran Gigi). 2020;3(2):24–8.

Subekti A, Ningtyas EAE, Benyamin B. Hubungan plak gigi, laju aliran saliva, dan viskositas saliva pada anak usia 6-9 tahun. Jurnal Kesehatan Gigi. 2019;6(1):72–5.

Melani I, Satari MH, Malinda Y. Perbedaan jumlah koloni Streptococcus mutans pada perokok kretek dan bukan perokok. Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Padjadjaran. 2018;30(2):95–101.

Prananta HI, Purwanto, Misrohmasari EAA, Probosari N, Dwiatmoko S. Perbedaan indeks plak setelah pengolesan ekstrak daging buah naga merah (Hylocereus costaricensis) dan larutan pengungkap. Stomatognatic - Jurnal Kedokteran Gigi Unej. 2019;16(1):21–4.

Mangiri BS, Yani S, Anitasari S. Sari buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) sebagai pewarna alami plak gigi. Jurnal Material Kedokteran Gigi. 2018;7(1):28–34.

Purwaniati P, Arif AR, Yuliantini A. Analisis kadar antosianin total pada sediaan bunga telang (clitoria ternatea) dengan metode pH diferensial menggunakan spektrofotometri visible. Jurnal Farmagazine. 2020;7(1):18.

Sari Y, Santoni A, Elisabet. Comparative test of color stability between betalain pigments of red dragon fruits and anthocyanin pigments from tamarillo fruit at various pH. Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi. 2018;21(3):107–12.

Sandy CSM, Ishak, Bahri S, Masrullita, Nurlaila R. Pengambilan zat betasianin dari kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai pewarna makanan alami dengan metode esktraksi. Chemical Engineering Journal Storage (CEJS). 2021;1(2):107–19.

Yolanda S. Gambaran berkumur dengan buah naga terhadap penurunan plak pada siswa/siswi kelas III madrasah ibtidaiyah negeri 3 deli serdang kecamatan beringin. Poltekkes Medan. 2020;21(1):1–9.

Suhesti I. Pengaruh metode pengeringan beku (freeze drying) terhadap nilai total fenol dan nilai sun protection factor (SPF) ekstrak etanol biji kopi robusta (Coffea canephora pierr A. Froehner). jurnal Farmasindo politeknik indonesia surakarta. 2019;3(2):19–25.

Asra R, Yetti RD, Rusdi, Audina S, Nessa. Studi fisikokimia betasianin dalam kulit buah naga dan aplikasinya sebagai pewarna merah alami sediaan farmasi. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) . 2019;5(2):140–6.

Meles DK. Peran uji praklinik dalam bidang farmakologi. Pusat Penerbitan dan Percetakan Unair (AUP). 2010;1–33.

Ayun AQ, Faridah DN, Yuliana ND, Andriyanto. Pengujian toksisitas akut LD50 infusa benalu teh (Scurrula sp.) dengan menggunakan mencit (Mus musculus). Acta Vet Indones. 2021;9(1):53–63.

Yuslianti ER, Bachtiar BM, Suniarti DF, Sutjiatmo AB. Effect of rambutan honey (Nephelium lappaceum) acute administration on mortality, body weight, toxicity symptoms and relative organ weight of swiss websters mice. Research Journal of Toxins. 2016;8(1–2).

Melisa E, Muhaimin, Yuliawati, Sani K F, Kunci K. Uji toksisitas akut ekstrak etanol daun sungkai (Peronema cenescens jack) terhadap fungsi ginjal mencit putih betina (Mus musculus linn.). Original Article MFF. 2022;26(1):32–7.

Husna F, Suyatna FD, Arozal W, Purwaningsih EH. Model hewan coba pada penelitian diabetes animal model in diabetes research. Pharmaceutical Sciences and Research (PSR). 2019;6(3):131–41.

Djohari M, Husnawati, Aryani F, Bendre BS. Pengaruh pemberian infusa daun katuk (Sauropus androgynus (L) Merr) terhadap kadar glukosa darah mencit putih (Mus musculus L) jantan yang diinduksi aloksan. Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia. 30 Juni 2023;12(1):1–6.

Nowak D, Jakubczyk E. The freeze-drying of foods-the characteristic of the process course and the effect of its parameters on the physical properties of food materials. Vol. 9, Foods. MDPI AG; 2020.

BPOM. Peraturan badan pengawas obat dan makanan nomor 10 tahun 2022 tentang pedoman uji toksisitas praklinik secara in vivo. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. 2022;1–220.

Cheluvappa R, Scowen P, Eri R. Ethics of animal research in human disease remediation, its institutional teaching; and alternatives to animal experimentation. Vol. 5, Pharmacology Research and Perspectives. Wiley-Blackwell Publishing Ltd; 2017.

Yuslianti ER, Meliawaty F, Sutjiatmo AB, Pradita A. Acute toxicity test of rambutan honey adhesive cream against Swiss webster mice. Journal of Health and Dental Sciences. 2022;133–44.

Hor SY, Ahmad M, Farsi E, Yam MF, Hashim MA, Lim CP, dkk. Safety assessment of methanol extract of red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus): acute and subchronic toxicity studies. Regulatory Toxicology and Pharmacology. 2012;63(1):106–14.

Nouioura G, Tourabi M, Tahraoui A, El-yagoubi K, Maache S, Elfatemi H, dkk. Assessment of the acute and subacute toxicity of the aqueous extract of Moroccan Ferula communis fruit in a mouse model. Saudi Pharmaceutical Journal. 1 Agustus 2023;31(8):1–9.

Utami NK, Amperawati M, Rizki MI. Uji in vivio terhadap ekstrak kayu secang (Caesalpinia sappanl/biancaea sappan) sebagai disclosing agent. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2022;9(2):203–7.

DOI: https://doi.org/10.24198/pjdrs.v8i1.53195