Peningkatan Pengetahuan dan Ketertarikan Remaja pada Hidroponik Berbasis Organik

Abstrak

Hidroponik adalah salah satu perangkat teknologi bertani untuk daerah perkotaan (urban farming) yang memiliki keterbatasan lahan berupa tanah. Seiring dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan aspek kesehatan diperlukan asupan bahan-bahan organik/alami yang digunakan dalam budidaya hidroponik. Kenyataannya, hidroponik organik masih sangat jarang dikenal dan diterapkan padahal selain pertimbangan pada aspek kesehatan juga sangat memungkinkan untuk menghasilkan hasil budidaya yang tidak kalah dengan hidroponik sistem konvensional. Penerapan ilmu pengetahuan dan cara aplikasi sistem hidroponik yang berorientasi agribisnis kepada remaja akan sangat berarti karena tidak hanya memiliki manfaat secara aspek lingkungan saja tetapi juga terdapat manfaat dari aspek-aspek lain seperti aspek ekonomi serta sosial. Penelitian ini bertujuan untuk menganalis peningkatan pengetahuan dan ketertarikan remaja dalam beragribisnis dan mengkonsumsi sayuran hidroponik. Metode penelitian pada penelitian ini menggunakan metode survey before-after yakni respon sebelum dan sesudah dilaksanakannya pelatihan. Penelitian ini mengambil para remaja siswa-siswi SMK Kencana Bandung yang mengikuti pelatihan hidroponik sebagai sampel sebanyak 40 responden. Data dianalisis menggunakan teknik scoring dan uji perbedaan peringkat Wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan serta ketertarikan remaja dalam beragribisnis dan mengkonsumsi sayuran hidroponik tumbuh dengan sangat baik sesudah semua program pelatihan selesai dilakukan. Para peserta telah memahami jenis dan manfaat dari program hidroponik dan ingin lebih memahami serta mendalami sistem hidroponik. Sementara itu, hasil uji beda peringkat Wilcoxon menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata pada variabel pengetahuan dan ketertarikan para peserta pada saat sebelum dan sesudah mengikuti pelatihan. Artinya, terjadi peningkatan pengetahuan serta ketertarikan remaja dalam beragribisnis dan mengkonsumsi sayuran hidroponik.