Vol 3, No 1 (2024)

Daftar Isi

Artikel

Antibacterial Activity and Phytochemical Screening of Methanol Extract of Rambai (Baccaurea motleyana Muell. Arg.) Leaves from the Tropical Rainforest of East Kalimantan
Wahyu Widayat, Niken Indriyanti, Talita Shofa Adestia, Ekasari Kartika Putri Wibowo
PDF
1-7
Analisis Kualitatif Bakteri Koliform pada Air Kemasan dengan Metode Most Probable Number
Fajriana Shafira Nurrusyda, Khiftul Mawalia, Shela Amelia Hasriani, Ali Ridho Shahab, Clara Junita Tambunan, Mulydayana Reanifah Budiman, Winni Suryani Harahap, Khaeriska Rahayu Gobel, Safri Ishmayana, Husain Akbar Sumeru
PDF
8-14
Penentuan Kadar Asam Folat dalam Konjugat Folat Termodifikasi Silan dengan Spektrofotometer UV
Cindy Florencia Sutanto, Launa Silky Karenindra Rokhmat, Sahlaa Alifah Zahra, Ari Hardianto, Santhy Wyantuti, Retna Putri Fauzia
PDF
15-22
Pengaruh Perlakuan Awal, Variasi Suhu Pemanasan Serta Inokulasi Terhadap Viskositas Yoghurt
Husain Akbar Sumeru, Rina Gaida Latifah, Fajriana Shafira Nurrusyda, Safri Ishmayana
PDF
23-29
Evaluasi Kandungan Polifenol dan Profil Nutrien Yogurt dengan Penambahan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Muhammad Fadhlillah, Muhammad Fahmi Fahruddin, Nenden Indrayati Anggraeni, Sani D. R. Br Ginting, Ukun M. S. Soedjanaatmadja, Safri Ishmayana
PDF
30-39
Evaluasi Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea interrupta dan Laportea aestuans) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Menggunakan Metode Difusi Cakram dan Bioautografi
Jenita Kambu, Marita Kaniawati, Idar Idar
PDF
40-53