39 ANALISIS PEMERATAAN PENDAPATAN PADA USAHA TERNAK SAPI PERAH RAKYAT (Survey pada Peternakan Sapi Perah Rakyat di Kabupaten Bandung)

Abstract

Usahaternak sapi perah adalah salah satu bidang usaha pada sub sektor
peternakan yang sangat potensial untuk terus dipacu perkembangannya. Namun
demikian, karena adanya perbedaan penguasaan sumberdaya produktif diantara
peternak, diduga menyebabkan terjadinya ketidak merataan perolehan
pendapatan diantara mereka. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
ukuran ketidak merataan perolehan pendapatan pada usahaternak sapi perah
rakyat serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Obyek penelitian ini adalah
peternak sapi perah rakyat sebanyak 122 orang peternak yang merupakan
anggota dari KUD Tani Mukti Kecamatan Ciwidey sebanyak 57 orang, KPSBU
Kecamatan Lembang sebanyak 38 orang dan KUD Sarwa Mukti Kecamatan
Cisarua sebanyak 27 orang, yang dipilih dengan cara acak berstrata (Stratified
Random Sampling), berdasarkan tingkat kepemilikan sapi produktif. Data yang
dihimpun dianalisis dengan menggunakan ukuran koefisien Gini. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa:
1. Mayoritas peternak memiliki ternak sapi perah dengan skala pemilikan sedikit
(2-3 ekor induk).
2. Rata-rata pendapatan peternak per bulan di Kecamatan Ciwidey strata I Rp.
624.226 , strata II Rp. 1.049.700 dan strata III Rp. 1.288.284. Rata-rata
pendapatan peternak per bulan di Kecamatan Lembang Strata I Rp. 409.555 ,
strata II Rp. 847.456 dan strata III Rp. 1.447.343. Rata-rata pendapatan
peternak per bulan di Kecamatan Cisarua Strata I Rp. 598.458, strata II Rp.
1.320.394 dan strata III Rp. 1.886.296.
3. Ukuran Koefisien Gini usahaternak sapi perah rakyat di Kecamatan Ciwidey
sebesar 0,0787 ; di Kecamatan Lembang 0,2472 dan di Keca-matan Cisarua
0,2398.
Untuk mengurangi/menahan ketimpangan pendapatan, kebijakan penyebaran
ternak sebaiknya diberikan kepada peternak dengan skala pemilikan kecil.
Kata kunci : Pemerataan pendapatan, Usaha ternak sapi perah