Dewan Editorial

Editor in Chief

  1. Efri Mardawati, Scopus ID: 56419884100, Universitas Padjadjaran, Indonesia

Editorial Board

  1. Robi Andoyo, Scopus ID: 55331225800, Universitas Padjadjaran, Indonesia
  2. Devi Maulida Rahmah, Universitas Padjadjaran, Indonesia
  3. Sri Suhartini, Universitas Brawijaya, Indonesia
  4. Kasbawati Kasbawati, Universitas Hasanuddin, Indonesia
  5. Masruchin Nanang Masruchin, Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk, Badan Riset dan Inovasi Nasional, Indonesia
  6. Muhammad Adly Rahandi Lubis, Pusat Riset Biomassa dan Bioproduk, Badan Riset dan Inovasi Nasional

Managing Editor

  1. Slamet - Riyanto, Fakultas peternakan, Indonesia
  2. Nandi Sukri, Departemen Teknologi Industri Pangan, Universitas Padjadjaran, Indonesia

Layout Editor

  1. Awaly Ilham Dewantoro, Universitas Padjadjaran, Indonesia

Administrator/IT Support

  1. Nandi Sukri, Departemen Teknologi Industri Pangan, Universitas Padjadjaran, Indonesia
  2. Irfan Ardiansah, Scopus ID: 57190584438, Universitas Padjadjaran, Indonesia