Vol 5, No 2 (2024)

Vol 5, No 2 (2024)

September

DOI: https://doi.org/10.24198/jthp.v5i2

Table of Contents

Identifikasi Bakteri dan Kapang dalam Proses Pembuatan Bioetanol Menggunakan Campuran Feses Sapi Perah dan Tandan Kosong Kelapa Sawit

Kirana Fairuza Riyanto, Eulis Tanti Marlina, Ellin Harlia

PDF (Bahasa Indonesia)

1-18

Isolasi dan Identifikasi Kapang dan Khamir pada Ekoenzim Campuran Feses Sapi Potong dan Jerami Padi pada Lama Fermentasi yang Berbeda

Riisyafa Ayuna Faikar, Eulis Tanti Marlina, Yuli Astuti Hidayati

PDF (Bahasa Indonesia)

19-38

Pengaruh Pemberian Minyak Ikan Patin Terhadap Kualitas Omega 3, Omega 6 dan Omega 9 Pada Whey Susu Sapi

Ratumas Sherly Dwijayanti, Metha Monica, Zulfa Elymaizar

PDF (Bahasa Indonesia)

39-47

Pengaruh Tingkat Penambahan Labu Siam Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Dimsum Ayam

Renaldi Prayoga, Andry Pratama, Endah Yuniarti

PDF (Bahasa Indonesia)

48-69

Pengaruh Konsentrasi Penggumpal Jus Buah Kiwi (Actinidia deliciosa) pada Proses Pembuatan Fresh Cheese Terhadap pH, Total Bakteri Asam Laktat, dan Daya Hambat

Alfanny Hasna Putri Larasati, Wendry Setiyadi Putranto, Deden Zamzam Badruzzaman

PDF (Bahasa Indonesia)

70-85

Jurnal Teknologi Hasil Peternakan is indexed in:

In association with: