Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 17, No 3 (2023): TEKNOTAN, Desember 2023 Karakterisasi Fisikokimia dan Stabilitas Emulsi Pickering Menggunakan Tepung dan Pati Ganyong Termodifikasi Dry-Heat sebagai Emulsifier Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Resti Restiana, Yana Cahyana
 
Vol 19, No 2 (2025): TEKNOTAN, Agustus 2025 Karakterisasi Kimia Tepung Kulit Albedo dan Flavedo Buah Jeruk Limon (Citrus limon) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Fitry Filianty, Novita Ramadhaningsih, Mahani Mahani
 
Vol 20, No 2 (2026): TEKNOTAN, Agustus 2026 Karakterisasi Proses Ekstraksi Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) Menggunakan Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Alya Hasna Nafisah, Asri Widyasanti, Bambang Nurhadi
 
Vol 12, No 2 (2018): TEKNOTAN, Desember 2018 Karakterisasi Sifat Fisikokimia Pati Ubi Jalar Dengan Mengkaji Jenis Varietas dan Lama Pengeringan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Chairil Anwar, Irhami Irhami, Mulla Kemalawaty
 
Vol 12, No 2 (2018): TEKNOTAN, Desember 2018 Karakteristik Berbagai Jenis Nuget Pada Penyimpanan Suhu Dingin Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Azizun Maslachatul Mawla, Sandra Malin Sutan, La Choviya Hawa
 
Vol 2, No 1 (2008) KARAKTERISTIK CREAM CRACKERS BERSERAT TINGGI YANG DIBUAT DENGAN PERBANDINGAN JUMLAH TERIGU DAN BEKATUL Abstract
Marleen Herudiyanto, Efri Mardawati, Herlina Marta
 
Vol 17, No 2 (2023): TEKNOTAN, Agustus 2023 Karakteristik dan Aktivitas Antimikroba Minyak Atsiri Daun Actinodaphne borneensis Terhadap Mikroorganise Penyebab Karies Gigi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Muhammad Akmal Rizqullah, Farida Fitriani Purba, Irawan Wijaya Kusuma, Harlinda Kuspradini
 
Vol 17, No 3 (2023): TEKNOTAN, Desember 2023 Karakteristik dan Komposisi Minyak Atsiri Kulit Jeruk Nipis Pada Berbagai Lama Waktu Penyulingan Menggunakan Metode Hidrodistilasi Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Qonita Raihani Fakhira, Sarifah Nurjanah, S. Rosalinda
 
Vol 7, No 2 (2013) KARAKTERISTIK DEFORMASI TANAH PADA PEMBUATAN LORONG PENGATUS DANGKAL DI TANAH SAWAH JENUH DI DALAM SOIL BIN Abstract
Siti Suharyatun
 
Vol 20, No 2 (2026): TEKNOTAN, Agustus 2026 Karakteristik Fisik dan Aktivitas Antibakteri Edible Coating/Film Pati Tapioka dengan Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Mona Nur Moulia, Narjisul Ummah, Ariyanta Tiyas Ilhami
 
Vol 16, No 1 (2022): TEKNOTAN, April 2022 Karakteristik Fisikokimia dan Antibakteri Sabun Padat dengan Penambahan Ekstrak Kulit Kopi Arabika (Coffea arabica L.) Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Muhammad Gilang Ramadhan, Rendi Rendi, ‪Irna Dwi Destiana
 
Vol 20, No 1 (2026): TEKNOTAN, April 2026 Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Edible Cup Cookies Berbasis Tepung Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Sebagai Alternatif Cangkir Plastik Pangan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Audrey Kendra, Mohamad Djali, In In Hanidah, Elazmanawati Lembong, Rivan Satria Jaluwardhana
 
Vol 19, No 2 (2025): TEKNOTAN, Agustus 2025 Karakteristik Fisikokimia Tepung Talas Belitung (Xantoshoma sagittifolium) Dipengaruhi oleh Suhu dan Lama Pengeringan Abstract   PDF (Bahasa Indonesia)
Mona Nur Moulia, Narjisul Ummah, Rafika Kumalasari
 
Vol 5, No 2 (2011) KARAKTERISTIK MINYAK AKAR WANGI (VETIVER OIL) DARI TANAMAN AKAR WANGI (Vetiveria zizanoides) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI LOGAM TIMBAL Abstract
Dadan Sumiarsa, Totok Herwanto, M. Reyhan Pratama
 
Vol 5, No 1 (2011) KARAKTERISTIK MINYAK AKAR WANGI (VETIVER OIL) DARI TANAMAN AKAR WANGI (Vetiveria zizanoides) YANG TUMBUH DI MEDIA YANG MENGANDUNG LOGAM TEMBAGA Abstract
Dadan Sumiarsa, Totok Herwanto, Irwan Chandra
 
181 - 195 of 459 Items << < 11 12 13 14 15 > >>